飯店缺工嚴峻 台北洲際酒店總座羅嘉麒這樣說

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右二為IHG 洲際酒店集團臺灣區奢華精品區域總經理暨臺北洲際酒店總經理羅嘉麒（Robbert Manussen）。（記者王憶紅攝）

〔記者王憶紅／台北報導〕臺北洲際酒店（InterContinental Taipei）登場，讓台北市五星級飯店積極備戰，更讓飯店缺工荒更為加劇。面對國內飯店嚴峻的缺工情形，IHG 洲際酒店集團臺灣區奢華精品區域總經理暨臺北洲際酒店總經理羅嘉麒（Robbert Manussen）顯得老神在在，他說，缺工沒有單一解方，台北洲際人力足夠，主要是台北洲際的系統管理朝多面向同步著手，讓員工在工作、生活獲得平衡。

羅嘉麒說，政府之前開放飯店業的移工政策，對飯店業者而言，是有幫助，但對於台北洲際籌備開幕期來說，完全沒有幫助，而今年八月剛上路的職場性騷擾防治法等新法規，對於企業經營來說也不見得總是有利。事實上，缺工問題，不只是法規的問題，也是新世代對於人生追求與職涯期望轉變的問題。

羅嘉麒指出，相較於過去幾家在台北開幕的新飯店，面臨到人力嚴重不足，而台北洲際卻擁有充足的人力，而為什麼台北洲際會有足夠的人力？因為從一開始，台北洲際就試圖建立完全不同的組織文化與結構，更擁抱新世代，也更大幅度擁抱科技與創新。

羅嘉麒表示，台北洲際想要製造一個新的職場文化跟新的結構，比較融入、站在新時代的方向去思考員工需要什麼、員工的生活平衡是什麼，還有去納入最新科技、AI 的導入，去幫助員工的工作，例如，每位都配置 AI 工具，如ChatGPT、Gemini、Claude 等等，都有工作的專屬帳號，同時進行 AI 在實務工作應用的培訓，讓員工大概能減少約 30% 的行政庶務負擔，也在系統導入上面做了很多自動化的串接，減少文書上繁瑣的流程等等，員工可以準時下班，工作壓力減輕，在契合年輕世代的生活平衡需求下，因此留得住人才。

羅嘉麒進一步指出，在實體結構上，台北洲際也有改善，像是設計「滑床」，讓房務人員可以減少身體負擔，不用好幾個人合力搬床，一個房務員也可以簡單做，照顧基層。

羅嘉麒說，最重要的是就是消費者本身，希望客人可以理解員工的辛苦，以更平等的態度對待服務人員，如果員工薪水有限，又常因微不足道的小事承受客人的怒火，沒有人會願意在飯店工作。為了留住人才，也希望客人能多給予員工支持。

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