健康網》早餐店12種飲料碳水排行曝 這款比有糖豆漿還高

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營養師蕭瑋霖表示，以常見的12款早餐店飲料來說，美式咖啡、無糖豆漿、無糖鮮奶茶、低脂牛奶等7種，碳水化合物含量低，基本上可以放心喝；示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕早餐配飲料是許多人的日常，小心挑錯飲品也可能讓血糖飆。營養師蕭瑋霖（杯蓋營養師）表示，以常見的12款早餐店飲料來說，無糖綠茶、美式咖啡、無糖豆漿、無糖鮮奶茶、無糖黑豆漿、低脂牛奶、全脂拿鐵牛奶等7種，碳水化合物含量均在15克以內，基本上可以放心喝。至於最會讓血糖飆升的地雷其實是米漿，光是中杯碳水化合物就有37克，甚至比含糖豆漿的20克還高。

蕭瑋霖於臉書粉專「 營養初 Nutrue - 營養師杯蓋 」發文分享，12款早餐店常見飲料的碳水化合物含量，並從最穩到最會讓血糖飆依序排名。前1-6名中，無糖綠茶500毫升碳水化合物為0克，最穩血糖；美式咖啡約1克；無糖豆漿500毫升約6克，還可提供8克蛋白質；無糖鮮奶茶500毫升約8克；無糖黑豆漿約10克，並含有12克蛋白質；低脂牛奶240毫升約含12克，主要來自牛奶本身的乳糖。

至於7-12名的飲料排名，蕭瑋霖說明，全脂拿鐵中杯約含15克碳水化合物，並含9克蛋白質；鮮奶茶中杯碳水化合物約19克；有糖豆漿500毫升約20克，含量是無糖豆漿的3倍多；無糖燕麥奶300毫升約含20克，蛋白質僅3克；抹茶拿鐵中杯約33克；最雷的則是米漿，中杯碳水化合物達37克，蛋白質僅約2克。

營養師蕭瑋霖指出，早餐飲品最雷的其實是米漿，光是中杯碳水化合物達37克，蛋白質僅約2克。（資料照）

蕭瑋霖表示，由排名可知，1-7名的碳水化合物含量均在15克以內，無糖豆漿、無糖黑豆漿、全脂拿鐵牛奶等3種飲品，還可額外提供不同含量的蛋白質，因此，屬於可以放心飲用的選項。

此外，蕭瑋霖也曾於 臉書粉專 發文提及，除了高碳水早餐會促使血糖快速上升後下降，往往早上10 點就會覺得飢餓，若能採行高蛋白早餐（攝取35g蛋白質），不僅可使整天飢餓素顯著降低，研究也指出，可讓午餐少吃100–175 大卡、下午對於高熱量零食的渴望顯著降低。

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