健康網》教宗良十四世罹肺腺癌 醫揭肺癌飲食防護重點

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教宗良十四世（Pope Leo）日前接受手術，切除組織經過檢查發現為肺腺癌。圖為他10月1日在梵蒂岡出席活動。（法新社）

〔健康頻道／綜合報導〕羅馬天主教教宗良十四世（Pope Leo XIV）13日入院完成肺部手術，切除右肺下葉，歷時90分鐘的手術過程順利，切除組織經過檢查後發現為肺腺癌，引發關注。精準預防醫學會理事長張家銘引述研究指出，攝取葉酸較高的族群，看到的肺癌相對風險大約降低53%。他建議，民眾日常不妨將 富含葉酸的深綠色蔬菜、菠菜、花椰菜、豆類、蘆筍、酪梨、柑橘類，放進三餐的餐盤 。

本週的住院是良十四世擔任教宗任期內的首次住院，目前教宗已取消所有公開活動，直至10月20日為止。現年71歲的良十四世11日曾向聚集在聖伯多祿廣場的人群表示，醫師在他的肺部發現一個腫塊，並建議他接受手術將其切除。

精準預防醫學會理事長張家銘表示，想要預防肺癌，民眾不妨多吃富含葉酸的深綠色蔬菜、豆類與全穀等天然食物，減少紅肉及加工肉；圖為情境照。（圖取自freepik）

張家銘曾在臉書「 基因醫師張家銘 」發文分享，2026年《轉譯癌症研究》（Translational Cancer Research）發表一篇傘式綜論，整理57篇統合分析，總共檢視57項飲食因素和肺癌之間的關係。結果顯示，這57項飲食因素中，葉酸是唯一達到中等品質證據的項目。其他像水果、蔬菜、紅肉與不同飲食型態，也顯示不同方向的訊號，而葉酸是這次整理中最突出的。攝取葉酸較高的族群，肺癌相對風險比約為0.47。也就是說，研究中看到的肺癌相對風險，大約降低53%。

張家銘表示，平常吃得到葉酸的食物其實很多，像深綠色蔬菜、菠菜、花椰菜、豆類、蘆筍、酪梨、柑橘類，都可放進日常餐桌。他同時還提醒，比起每天想著「今天有沒有吃到防癌食物」，更實際的方式是，讓這些天然食物固定出現在三餐中。

張家銘接著提到，把57項研究放在一起看，蔬菜、水果、豆類、全穀、堅果比例較高，接近健康型或地中海型飲食的人，肺癌風險大致往比較低的方向走；西方型、肉類較多、高升糖與較促發炎的飲食型態，風險則往較高的方向走。

張家銘強調，一餐不會決定健康，然而每天重複的早餐、午餐、晚餐，時間久了就會慢慢塑造身體。香腸、火腿、培根、熱狗少出現一些；把魚、豆類、蛋、蔬菜、全穀和堅果的比例往上拉。甜飲、餅乾、蛋糕、白麵包和高度加工食品也慢慢減少。這樣做的好處是，可在疾病真正形成前，先將身體的環境顧好。

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