เร่งปั้น Thai SELECT บุกตลาดโลก พาณิชย์วอนรัฐเพิ่มงบโปรโมตอาหารไทย

นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า กระทรวงให้ความสำคัญกับการส่งเสริมอาหารไทยและธุรกิจบริการไทยในตลาดต่างประเทศ ซึ่งตรา Thai SELECT ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องหมายรับรองคุณภาพอาหารไทย แต่ยังเป็นเครื่องมือสร้างการรับรู้และความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคทั่วโลกและยังช่วยเชื่อมโยงอาหารไทยเข้ากับการท่องเที่ยวและการสร้างรายได้ให้แก่ประเทศ โดยเฉพาะการดึงดูดนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารไทยให้เดินทางมาสัมผัสรสชาติอาหาร วัตถุดิบ และวัฒนธรรมไทยในประเทศไทย ซึ่งจะช่วยสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจ

นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์

การส่งเสริม Thai SELECT จำเป็นต้องดำเนินการควบคู่กันทั้งการประชาสัมพันธ์ให้ตราสัญลักษณ์เป็นที่รู้จักในวงกว้าง และการรักษาคุณภาพของร้านอาหารที่ได้รับตรา เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจว่าจะได้รับประสบการณ์อาหารไทยที่มีมาตรฐาน สร้างความเชื่อมั่นต่ออาหารไทยในระยะยาว และต่อยอดไปสู่การสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้แก่ประเทศ

อย่างไรก็ตามอุปสรรคของการเผยแพร่อาหารไทย ภายใต้ตรา Thai SELECTทำได้ไม่ราบรื่นเนื่องจากงบประมาณที่ได้รับไม่เพียงพอ ถูกตัดงบประมาณ ซึ่งอยากให้หน่วยงานที่ดูแลเรื่องบประมาณพิจารณาในโลกปัจจุบันและสอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบันเพราะหากมีการส่งเสริมอาหารไทยอย่างจริงจังสิ่งที่ไทยได้รับนอกจาการรับรู้แล้วยังเกี่ยวเนื่องไปถึงอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ที่ทำให้คนทั่วโลกอยากเดินทางมาไทย และรวมถึงการส่งออกสินค้าไทยด้วย

เร่งปั้น Thai SELECT บุกตลาดโลก พาณิชย์วอนรัฐเพิ่มงบโปรโมตอาหารไทย

ร้านอาหารที่ได้รับตราสามารถสะท้อนเอกลักษณ์และรสชาติอาหารไทยได้อย่างเหมาะสม พร้อมสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค ช่วยเพิ่มโอกาสทางการค้าให้แก่ร้านอาหารไทยและสินค้าอาหารไทยในตลาดต่างประเทศ

ปัจจุบัน มีร้านอาหารที่ได้รับตรา Thai SELECT ทั่วโลกจำนวน 1,602 ร้าน ใน 72 ประเทศ/เขตเศรษฐกิจ ขณะที่สาธารณรัฐเกาหลีมีร้านอาหารที่ได้รับตราดังกล่าวจำนวน 52 ร้าน แบ่งเป็นระดับ 2 ดาว จำนวน 4 ร้าน ระดับ 1 ดาว จำนวน 41 ร้าน และระดับ Casual จำนวน 7 ร้าน สะท้อนถึงโอกาสในการส่งเสริมอาหารไทยและการขยายการรับรู้เกี่ยวกับมาตรฐานอาหารไทยในตลาดต่างประเทศ

นอกจากนี้กระทรวงได้ ส่งเสริมอาหารไทย โดยใช้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เป็นกลไกสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพและมาตรฐานอาหารไทย พร้อมขยายโอกาสให้ร้านอาหารไทยและสินค้าอาหารไทยเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ สำหรับร้านอาหาร Thai SELECT เกาหลี ที่ได้รับตราสัญลักษณ์ มี 8 ร้าน โดยมีร้านที่ได้ระดับ 2 ดาว จำนวน 1 ร้านที่เหลือเป็นระดับ 1 ดาว

กระทรวงให้ความสำคัญกับการส่งเสริมอาหารไทยและธุรกิจบริการไทยในตลาดต่างประเทศ ตรา Thai SELECT ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องหมายรับรองคุณภาพอาหารไทย แต่ยังเป็นเครื่องมือสร้างการรับรู้และความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคทั่วโลก ตลอดจนเชื่อมโยงอาหารไทยเข้ากับการท่องเที่ยวและการสร้างรายได้ให้แก่ประเทศ โดยเฉพาะการดึงดูดนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารไทยให้เดินทางมาสัมผัสรสชาติอาหาร วัตถุดิบ และวัฒนธรรมไทยในประเทศไทย ซึ่งจะช่วยสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจ

ล่าสุดกระทรวงพาณิชย์เดินหน้าขยายโอกาสสินค้าไทยในตลาดเกาหลีใต้ เพื่อเก็บข้อมูลสินค้า พฤติกรรมผู้บริโภค รูปแบบการจัดจำหน่าย และแนวโน้มความต้องการของตลาด เพื่อนำไปกำหนดแนวทางส่งเสริมการส่งออกให้ตรงกับตลาดและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการไทย ซึ่งการสำรวจตลาดต่างประเทศเป็นกลไกสำคัญในการทำงานเชิงรุกของกระทรวงพาณิชย์ ช่วยให้ภาครัฐเข้าใจสถานการณ์การค้าและการแข่งขันจากสภาพตลาดจริง ทั้งความต้องการของผู้บริโภค ระดับราคา บรรจุภัณฑ์ การจัดวางสินค้า และช่องทางจำหน่าย เพื่อให้การส่งเสริมการส่งออกตอบโจทย์ตลาดได้อย่างแม่นยำและเป็นรูปธรรม

เกาหลีใต้เป็นตลาดที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับคุณภาพ มาตรฐาน ความปลอดภัย และความแตกต่างของสินค้า ขณะเดียวกันยังมีความต้องการสินค้าอาหารและสินค้าที่มีเอกลักษณ์ การลงพื้นที่ครั้งนี้จึงไม่ใช่เพียงการสำรวจว่าสินค้าไทยมีวางจำหน่ายหรือไม่ แต่เป็นการศึกษาการแข่งขันและค้นหาโอกาสยกระดับสินค้าไทยให้เข้าถึงผู้บริโภคที่มีกำลังซื้อและต้องการสินค้าคุณภาพ

โดยสินค้าที่ที่ได้รับนิยมในเกาหลีใต้มีความหลากหลาน ทั้งสินค้าเกษตรและอาหารแปรรูป เช่น มะม่วงน้ำดอกไม้ ผักและผลไม้กระป๋อง เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ ของว่าง กุ้งปรุงรส กะทิ เครื่องปรุงรส และเส้นก๋วยเตี๋ยว รวมถึงสินค้าอุปโภคบริโภค เช่น แชมพูและผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก ตลอดจนแบรนด์ไทยที่เป็นที่รู้จักในตลาดต่างประเทศ รวมถึงผลไม้ไทย อย่าง ทุเรียน มังคุด และมะม่วงน้ำดอกไม้ รวมถึงเครื่องดื่มจากผลไม้ไทย เช่น น้ำลิ้นจี่ น้ำฝรั่งสีชมพู น้ำมะเขือเทศ น้ำส้ม น้ำแตงโม และน้ำมะพร้าว ตลอดจนซอสปรุงรส เครื่องแกง น้ำจิ้มไก่ และซอสพริก

สะท้อนความหลากหลายของสินค้าไทยทั้งกลุ่มผลไม้สด อาหารแปรรูป เครื่องปรุงรส และเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการต้องให้ความสำคัญกับการพัฒนาสินค้า บรรจุภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ และการปรับสินค้าให้สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภค เพื่อแข่งขันในตลาดเกาหลีใต้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คนไทยตื่นตัวเรื่อง "ลิขสิทธิ์" ทำให้ยอดคำขอคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญาเพิ่มขึ้นเกือบ 10%

ชมเสน่ห์อาหารไทยผ่านชุดประจำชาติ บนเวทีประกวด Miss Universe 2025

เปิดเทรนด์บริโภคอาหารปี 2026 โอกาสทองผปก.ไทยเจาะตลาดชาวอเมริกัน

“อาหารไทย” รสชาติแห่งความทรงจำ ในเวทีประชุม IMF – World Bank 2026

ร้านอาหาร Thai SELECT

ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT

泰国商务部常务秘书潘蓬·奈亚纳帕功先生表示，商务部优先考虑在国际市场上推广泰国食品和服务业。“泰国精选”（Thai SELECT）标志不仅是对泰国食品质量的认证，更是提升全球消费者认知度和信任度的工具。它还有助于将泰国美食与旅游业联系起来，为国家创造收入，尤其能够吸引喜爱泰国美食的游客前来体验泰国的风味、食材和文化，从而创造经济机遇。

商业部常务秘书 Poonpong Naiyanapakorn 先生。

推广“泰式精选”需要双管齐下，既要宣传该标志以提高其知名度，又要保持获奖餐厅的品质。这既能确保消费者获得高标准的泰式餐饮体验，又能建立消费者对泰国菜的长期信任，并有助于提升泰国的经济价值。

然而，由于资金不足和削减，以“Thai SELECT”品牌推广泰国美食的工作受到了阻碍。我们敦促相关机构考虑当前的全球形势和预算分配情况。大力推广泰国美食不仅能提高泰国的知名度，造福泰国，还能促进旅游业发展，吸引世界各地的人们前往泰国旅游，并增加泰国的出口。

加快泰国精选食品（Thai SELECT）的开发，以打入全球市场；商务部敦促政府增加推广泰国食品的预算。

获得认证的餐厅能够恰当地体现泰国菜的特色和风味，从而建立消费者信心，并为泰国餐厅和泰国食品在国际市场上增加商机。

目前，全球72个国家/地区共有1602家餐厅获得Thai SELECT认证。在韩国，共有52家餐厅获得此项认证：4家为二星级餐厅，41家为一星级餐厅，7家为休闲餐厅。这体现了在国际市场上推广泰国美食、提升泰国餐饮标准认知度的巨大潜力。

此外，泰国食品部利用“泰国精选”（Thai SELECT）标志推广泰国美食，旨在提升消费者对泰国美食质量和标准的信心，同时拓展泰国餐厅和食品产品进入国际市场的机会。目前，已有8家餐厅获得“泰国精选”韩国区认证标志，其中1家为两星级餐厅，其余均为一星级餐厅。

泰国文化、旅游和食品部优先考虑在国际市场上推广泰国食品和服务业。“泰国精选”（Thai SELECT）标志不仅是对泰国食品质量的认证，更是提升全球消费者认知度和信任度的工具，同时也是将泰国食品与旅游业联系起来，为国家创造收入的途径。该标志旨在吸引喜爱泰国美食的游客前来体验泰国的风味、食材和文化，从而创造经济机遇。

泰国商务部近期正通过收集产品、消费者行为、分销模式和市场趋势等数据，拓展泰国产品在韩国市场的机遇。这些信息将用于制定针对韩国市场的出口促进策略，提升泰国企业的竞争力。市场调研是商务部积极开展工作的关键机制，使政府能够从真实的市场视角了解贸易和竞争状况，包括消费者需求、价格水平、包装、产品陈列和分销渠道等。这确保了出口促进措施能够精准有效地满足市场需求。

韩国市场对质量、标准、安全和产品差异化有着极高的重视。同时，消费者对特色食品和其他特色商品的需求也十分旺盛。因此，此次实地考察的目的不仅在于调查泰国产品的市场供应情况，更在于研究市场竞争格局，并寻找提升泰国产品品质、吸引高购买力且追求高品质商品的消费者的契机。

在韩国，广受欢迎的泰国产品种类繁多，包括农产品和加工食品，例如南多迈芒果、罐装蔬菜水果、饮料、果汁、零食、调味虾、椰奶、调味料和面条。此外，还包括洗发水和口腔护理产品等消费品，以及在国际市场上享有盛誉的泰国品牌。榴莲、山竹和南多迈芒果等泰国水果也备受青睐，荔枝汁、番石榴汁、番茄汁、橙汁、西瓜汁和椰子水等果汁饮料，以及各种酱料，如咖喱酱、鸡肉蘸酱和辣椒酱，也同样畅销。

这体现了泰国产品的多样性，包括新鲜水果、加工食品、调味品和饮料。然而，企业家必须专注于产品开发、包装、品牌塑造以及使产品适应消费者行为，才能在韩国市场有效竞争。

泰国人对版权问题的意识日益增强，导致知识产权保护申请数量增加了近 10%。

在2025年环球小姐选美大赛上，透过泰国民族服装，体验泰国美食的魅力。

揭示 2026 年食品消费趋势：泰国企业进军美国市场的黄金机遇。

“泰国菜”：2026年国际货币基金组织-世界银行会议上的美好回忆

泰式精选餐厅

泰国 SELECT 标志