來自澎湖大海的野味 未來超商也能品嚐幸福口感

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海鱺魚番茄野菜湯新品上市，未來在超商就能以銅板價購買。（記者劉禹慶攝）

來自澎湖大海的野味，未來在超商就能以「銅板價」，享受到幸福滿滿的口感。澎湖縣政府農漁局委託澎湖區漁會，今（19）在菊島之星舉辦「海鱺魚番茄野菜湯」新品發表會，體驗澎湖優質海鱺魚的鮮美滋味，展現澎湖養殖水產品創新研發的豐碩成果。

澎湖區漁會總幹事顏德福表示，澎湖海域水質優良，孕育出品質優異的養殖海鱺魚，不僅肉質細緻鮮甜，更含有優質蛋白質、Omega-3脂肪酸、DHA、EPA及多種人體所需營養素，是兼具美味與營養價值的優質水產品。

此次研發的「海鱺魚番茄野菜湯」，特別選用具有「澎湖優鮮」特色的新鮮海鱺魚塊及魚片作為主要食材，搭配青真菇、金針花、香菇及番茄等多種營養豐富的天然食材，將澎湖海鱺魚的鮮甜滋味與蔬菜、菇類的自然風味完美融合，呈現層次豐富、清爽鮮美的特色湯品。

顏德福指出，現代消費者越來越重視健康飲食與便利性，因此產品特別朝向「營養、美味、便利」3大方向研發，並採用冷凍包裝技術，消費者只需充分加熱即可享用，無論家庭料理、上班族或忙碌的現代生活，都能輕鬆品嚐澎湖海鱺魚的鮮美滋味。未來更規劃積極拓展全國便利商店、超市及多元零售通路，以銅板價格，走進全台灣消費者的日常生活。

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