台灣番茄湯竟讓波蘭薩克斯風天團想起媽媽 這水果上火但無法擋
波蘭薩克斯風四重奏窩噗瘋(WHOOP Group)成團10週年再訪台,將於21日在台北演奏廳演出四重奏;23日移師高雄衛武營音樂廳,與高雄市管樂團合作薩克斯風八重奏,以及與管樂團合奏。被問及對台灣的印象,除對夜市與臭豆腐印象深刻,還提到2樣蔬果,讓人大感意外。團員科紹夫斯基特別提到上次在台灣喝到番茄

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窩噗瘋團員,左起上低音薩克斯風Szymon Zawodny、高音薩克斯風Jakub Muras、中音薩克斯風Mateusz Dobosz、次中音薩克斯風Krzysztof Koszowski。(新象提供)
〔記者凌美雪/台北報導〕波蘭薩克斯風四重奏窩噗瘋(WHOOP Group)成團10週年再訪台,將於21日在台北演奏廳演出四重奏;23日移師高雄衛武營音樂廳,與高雄市管樂團合作薩克斯風八重奏,以及與管樂團合奏。被問及對台灣的印象,除對夜市與臭豆腐印象深刻,還提到2樣蔬果,讓人大感意外。
團員科紹夫斯基特別提到上次在台灣喝到番茄湯,味道竟然與母親在波蘭煮的番茄湯十分相似,最大差別,是台灣加入了高麗菜。這份意外的熟悉感讓他相當驚喜。他說:「即使台灣與波蘭相隔遙遠,飲食文化與生活背景不同,卻仍能在一道簡單的料理中找到共通之處。真是太感動了!」
團員對台灣水果也留下深刻印象,包括荔枝、芒果與火龍果都很愛,尤其對荔枝情有獨鍾,有人提醒,荔枝吃多了容易「上火」,但團員笑說,即使如此,還是忍不住想多吃一些。
窩噗瘋薩克斯風重奏團由4個來自波蘭頂尖音樂院的古典練家子組成,在歐洲狂掃各項音樂賽冠軍,並成為法國樂器品牌Selmer的全球代言人,獲波蘭國家電台讚譽為「用銅管呼吸的敘事詩人」。
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