2國立高中團膳遭爆臭酸有蟑螂 嘉市衛生局：供餐業者將全面稽查

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嘉義市衛生局上週已前往供應團膳業者工廠稽查。（民眾提供）

嘉義2間國立高中的團膳餐食，近一週接連被學生在「脆」爆料飯裡出現蟑螂、蟲等異物，甚至麵食飄酸味；嘉義市衛生局副局長莊美如說，獲報後已立即派員到2間團膳業者位於嘉義市的工廠、廚房進行稽查，環境衛生都合格，因未接獲學生就醫或投訴案件，已請學校宣導若食品有疑慮，請學生將餐點連同異物保留向校方、衛生局反映，以利後續調查究辦。

莊美如說，2間高中餐食由團膳業者烹煮後運送到校，後續學校保存以及學生搬運飯菜過程，都屬於食安環節；9月開學時就已針對供應學校團膳的業者進行稽查，此次接獲通報，也立即到2間業者的工廠及廚房稽查，環境衛生都合規，不過衛生局會持續針對供應團膳業者全面稽查輔導。

某國立高中表示，10月15日接獲學生反映團膳餐點出現異物，立即關心學生身體狀況，依規定完成校安通報，教育部國民及學前教育署同步掌握事件情形，由相關單位進行了解與處理，並要求廠商提出檢討及改善措施。

校方說，10月16日學務處主任、衛生組與合作社經理已到團膳食品工廠實地查訪，要求廠商落實廠區全面清潔消毒，也主動要求將餐食運送車輛及廠區外圍環境納入清消範圍。

10月15日嘉義市衛生局前往供餐廠商進行食品安全良好衛生規範稽查，對現場發現的衛生管理缺失要求限期改善，學校10月16日向衛生局了解結果，衛生局評估無須進一步管制，但對餐點出現蟑螂等異物高度重視，要求廠商確實改善。

校方說，10月21日衛生局向全校各班進行食品異物事件處理流程宣導，提醒學生如發現食品異常，應即時拍照存證，保留完整食品，向合作社反映，以利後續查證、關懷與溝通。

校方人員到業者食品工廠查訪，要求落實全面清消。（學校提供）

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