藍鰭吞拿魚樣本檢出孔雀石綠 食安中心跟進追查來源、分銷情況
食環署食物安全中心公布,一個藍鰭吞拿魚樣本被檢出孔雀石綠。中心正跟進事件,已知會涉事進口商違規情況,並正追查產品的來源和分銷情況。 食物安
香港01陶嘉心查看原文 ↗

食環署食物安全中心公布,一個藍鰭吞拿魚樣本被檢出孔雀石綠。中心正跟進事件,已知會涉事進口商違規情況,並正追查產品的來源和分銷情況。
食物安全中心透過恆常食物監測計劃,從進口層面抽取藍鰭吞拿魚樣本作檢測。結果顯示樣本含孔雀石綠,含量為10億分之1.74。
中心指,孔雀石綠是工業染料,被使用作治理魚類疾病。目前,很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經定罪,可處罰款5萬元及監禁6個月。
中心指,調查仍然繼續,會繼續跟進事件和採取適當行動。
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