啡嚐嘉義咖啡節開幕！從產地走向品牌 蒜頭糖廠連3天飄香

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嘉義咖啡近年在各項競賽屢獲佳績，逐漸建立阿里山精品咖啡知名度，嘉義縣政府舉辦「2026啡嚐嘉義咖啡節」，今天下午起連3天在蒜頭糖廠蔗埕文化園區登場，活動集結30家咖啡莊園與品牌，設置異國咖啡文化展區，展現咖啡多元樣貌。

嘉義縣長翁章梁到場肯定在地咖啡農友及職人長期投入，讓嘉義咖啡走出自己的特色道路；翁章梁說，嘉義咖啡種植面積約200公頃，只有茶葉種植面積的十分之一，雖然規模不大，但在地業者以精品咖啡為發展方向，持續精進栽培、後製與沖煮技術，在各項咖啡賽事獲得肯定，逐漸打響嘉義咖啡的名號。

翁章梁說，產地名稱對咖啡品牌發展相當重要，阿里山咖啡逐漸建立自己的品牌知名度，感謝在地莊園及業者長期投入，縣府會繼續推廣嘉義咖啡，讓在地品牌走向更廣大的國際市場。

今年咖啡節以「世界風味在嘉義相遇」為主題，串聯阿里山、梅山、竹崎、番路及中埔五大產區，邀集6個農村再生社區參與。現場設有咖啡莊園廊道、咖啡杯測、職人沖煮示範及咖啡器具展示等內容，另呈現土耳其、義大利、法國、日本、比利時、德國、愛爾蘭及越南共8國咖啡文化，讓民眾從不同角度認識咖啡的多元樣貌。

活國際咖啡論壇明天邀請日本及國內外咖啡專業人士，分享沖煮技術、品質管理、風味品評及市場趨勢，促進咖啡產業交流。

現場推出消費滿250元抽獎、集章活動及阿里山漂浮咖啡等特色體驗，民眾也可搭乘五分車走訪蒜頭糖廠，感受園區的歷史文化與鐵道特色；25日、26日活動時間為上午10點30分至下午5點30分，資訊可上 「啡嚐嘉義」臉書粉絲專頁 查詢。

啡嚐嘉義咖啡節在蒜頭糖廠登場。（記者林宜樟攝）

嘉義縣長翁章梁（中）與咖啡業者邀請民眾參與嘉義咖啡節。（記者林宜樟攝）

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