2223期 10/25出刊 | 周刊 | 世界新聞網

夏威夷披薩，儘管是以美國第50個州命名，但許多人不知道其實來自加拿大。

一般來說，廚師們不太贊成多種食材烹一道菜，避免雜亂，不過八珍豆腐是例外。所謂「八珍」並沒固定模式，蝦仁、魷魚、海參、小切蟹、鱔魚段等海鮮，雞肉片、豬肉片、豬肚、牛百葉等肉類，胡蘿蔔、甜豆、玉米粒、青紅椒等蔬菜，都可以作為「八珍」之一。

一般咖哩常搭配馬鈴薯與紅蘿蔔，但澱粉加上澱粉有時顯得厚重。這道大人系咖哩不再只是甘口的甜膩，而是講究風味的層次、苦甜的平衡，以及輕盈不負擔的質感。

談藝／10餘幅印象派名畫 紐約估拍出5億元天價

一批10餘幅印象派名畫在阿根廷收藏家手上塵封數十年後，即將公開拍賣，市場人士預估可能拍出5億元天價，顯示藝術品仍是全球富豪保障資產安全的避風港。

移民專頁／I-140獲准 仍可轉為F-1

讀者問：目前，我已經拿到NIW的I-140批准書，但優先日期是2023年10月。如果之後H-1B被裁員，還有可能轉為F-1簽證嗎？我之前看過有人狀況跟我類似，好像成功轉到F-1了。我也問了下ChatGPT，它說F-1是非移民簽證，可能會因為I-140顯示有移民傾向而受影響。不過，如果是在美國境內申請轉換身分，通過的機率可能會高一些。律師有何建議？

移民專頁／NIW將公司列申請人 轉換雇主需交I-485J

讀者問：近期，公司會有大幅的變更，下個月整個組都會被裁掉。目前，我正在看公司內部的transfer，我的NIW已經批准了，I-485在pending三個月了，指紋也打了，但是NIW當初申請的時候和我現在所在的組、現在所做的項目有直接掛鉤。我transfer過去的新role基本上不可能跟我NIW裡面提到的領域有關。如果我內部transfer，我擔心我的NIW被revoke，因為我的NIW是透過公司律所辦的。如果換新公司工作，我也擔心離開現在的公司會導致NIW被revoke。想請教律師：如果我內部transfer到了一個新的role，而且不幸遇到了綠卡面試，有可能會被質疑新的role不符合NIW相關的領域，導致NIW被revoke嗎？

讀者問：我在2023年7月在美國提交EB-1A，2024年5月獲准。在此之前，我們在2021年1月回中國，一直在體制內工作。因為主、副申請人都是黨員，尤其主申在體制內，還一直繳交黨費。我們去廣州領事館面談，當場被一名亞裔中年女士VO拒絕簽了。聽說，現在對黨員的身分就是一票否決。我們現在請律師走I-601豁免程序，請問，我們成功的可能性有多大？

移民專頁／提出新I-131前 先撤舊案較好

我的I-131在MSC不知何時能批，所以準備用H-1B簽證回中國一趟。照理說，我的I-131會因此被拒，但也看到有批准的例子。請問，如果因為I-131核准期間出境而拒會，在啥時候更新被拒絕狀態？如果持H-1B簽證入境以後立刻再交一個I-131，需要主動撤回舊的I-131嗎？

移民專頁／I-485遞交後 移民局會去NVC要檔案

想問一下，人在美國境內，IVP轉I-485的具體流程是什麼呢？已經給NVC說了，得到回覆如下：當USCIS要求我們將你的申請交給他們時，我們會通知你。這是代表我現在可以直接file我的I-485，然後USCIS收到後發現case在NVC，USCIS會自己讓NVC transfer我的petition材料嗎？

剛剛好的壓力可以給粒線體刺激，訊號傳遞到全身促進健康，醫師表示，建議大家可以刻意為自己製造一些安全的小挑戰，讓粒線體在壓力中變聰明。怎麼做呢？運動不用每天操到極限，但每周幾次能讓心跳加快；冬天洗個短短的冷水澡、泡冷泉，還有間歇性斷食，也都能訓練粒線體，身體更有韌性，健康和長壽就會更有保障。

人體皮膚有保護身體免於外界刺激、調節體溫並感知環境的功能，但也可能產生各種病變。醫師提醒，皮膚腫瘤有些雖為良性，但仍可能因位置、大小或外觀影響生活品質，至於惡性腫瘤如皮膚癌，如果未能及時處理，甚至會危及生命。

要養出一片好看的草坪，能提供草坪生長必須營養的肥料不能少。「營養充足的草坪對乾旱、人為踐踏和環境挑戰等各種壓力具有更強的抵抗力，」Sod Solutions內容策略師史密斯(Valerie Smith)表示。且想要最大限度地利用這些營養，施肥的時間和頻率非常重要。

天氣逐漸轉涼，正是為花圃鋪設覆蓋物(mulch)的好時機，雖然可在賣場買到木屑與堆肥等覆蓋物，但家中廚房裡可能已有免費又環保、為花園鋪設覆蓋物所需的材料；或許聽來令人有些意外，但紙袋是既能利用的回收材料，又兼具覆蓋物的所有益處。家居網站Martha Stewart諮詢園藝專家，分享哪些紙袋最適合用作覆蓋物、如何鋪設，以及應避免的錯誤。

電影世界／波蘭片「寒鴉之冬」局外人逃出政治風暴

每年10月，是有潛力的國際電影競賽次年奧斯卡提名的季節。我剛看的一部是波蘭片「寒鴉之冬」(Winter of the Crow)。

星座／10月25日至10月31日 雙子克服膽怯 獅子心情明亮

2026年10月25日至10月31日，12星座運勢如何？

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