台積電擴廠搶人 虱目魚業面臨存亡危機

健康 國際 地方 蒐奇 影音 財經 娛樂 汽車 時尚 體育 3 C 評論 藝文 玩咖 食譜 地產 專區 TAIPEI TIMES 求職

技術純熟手腳又俐落的加工人員，1分鐘可輕鬆處理出3片虱目魚肚。（嘉義縣府提供）

受到漁村青壯人口外流、漁電共生等多重因素影響，全台虱目魚養殖面積已從高峰期一萬〇三七八頃逐步縮減至今年的五千公頃，加上人力匱乏，從飼養端到捕魚、殺魚與加工都出現缺工窘境，整個產業鏈正面臨嚴重存亡危機，加上台積電也來搶人，漁民自嘲為黃昏產業。

嘉義縣布袋鎮新塭是台灣最重要的虱目魚加工重鎮，西部濱海公路新塭段虱目魚加工廠一家接一家，產量占全國半數以上，被譽為虱目魚的故鄉。但每家加工廠員工平均年齡高達六十歲，只靠退而不休的資深人員並非長久之計，不過，若要雇用移工代替，必須要有工廠登記證，許多業者資格不符，只能硬撐。

虱目魚養殖漁民指出，現在六十歲以下的漁民愈來愈少，很多七、八十歲老漁民還在硬撐，也由於年輕人不接棒，最終魚塭只能租給光電業。而且專業捕魚團隊也是青黃不接，人力減少五成以上，但因為養殖面積銳減，目前還不至於缺工，但沒有新血加入，老了就無法牽網捕撈，搶捕魚工的惡夢恐即將上演。

業者表示，台積電在南科擴廠與嘉科設廠徵才，由於入職門檻沒有想像的高，薪水又好，最重要的是在台積電上班走路有風，也讓年輕人一去不回頭，人力老化可說雪上加霜。

六十多歲兼職婦人表示，虱目魚取肚去刺都是駕輕就熟的動作，並不會太累，而且時間可彈性調配，遇到要祭拜祖先或照顧孫子都可以放下工作，只要做得動就繼續做下去。但沒有新人加入行列，行業前景令人憂心。

捕撈虱目魚專業團隊，面臨嚴重青黃不接窘境。 （嘉義縣府提供）

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法

水產品加工缺人、老化 無刺虱目魚10年後恐消失／多數超過60歲 等到「阿桑」做不動 只能靠移工或停業

健康網》腹部脂肪超難甩掉 美國千萬網紅提醒：減少做1件事

金鐘61》完整得獎名單 《與惡II》奪戲劇節目大獎 楊貴媚稱后 莊凱勛稱王

蘋果iPad mini大改款！首搭OLED、IP67防塵防水 漲價22,900元起

金鐘61》第2座戲王入袋！莊凱勛《都市開基祖》血淚演活捷運工傷 奪戲劇男主角獎

日本河口湖命案掀網議 友人曝凶嫌楊閔涵出國前行為不尋常

蔣萬安造勢場喊5萬人 網驚：敦化國中操場有「異空間」？

金鐘61》秦漢演活失智父 奪迷你影集男主角 （得獎名單不斷更新 ）

台灣大賽》奪冠嗨喊「精心策劃」引眾怒 味全魏應交董事長道歉了

自由爆新聞》糗！蔣萬安尷尬一幕全台放送！蔡康永「被周子瑜」竟還沒完？

不忍了！中共五中全會首日 北大等10多校促廢領導人「無限期延任」