「我喝無糖」就一定健康？ 無糖飲料不能完全取代白開水 專家曝原因

天主教聖馬爾定醫院營養室副主任尤偉銘表示，無糖飲料中的水分一樣可被人體吸收利用，也能計入每日水分攝取量，但不同飲品含有的咖啡因、鈉及其他添加物各異，仍可能造成身體負擔，白開水仍應佔每日總飲水量的一半以上。（聯合報系資料照）

AI摘要 文章摘要整理： 專家指出，無糖飲料的水分可被人體吸收並算入每日飲水量，但因含咖啡因、鈉與添加物，仍不建議完全取代白開水，白開水應占一半以上。

專家指出，無糖飲料的水分可被人體吸收並算入每日飲水量，但因含咖啡因、鈉與添加物，仍不建議完全取代白開水，白開水應占一半以上。

不少人為了健康，點飲料都選無糖，但無糖飲料能完全取代白開水嗎？天主教聖馬爾定醫院營養室副主任尤偉銘表示，無糖飲料中的水分仍可被人體吸收利用，也能計入每日水分攝取量，但不同飲品含有的 咖啡 因、鈉及其他添加物各異，仍可能造成身體負擔，白開水仍應占每日飲水量的一半以上。

尤偉銘說，人體吸收液體的原則是透過胃腸道轉移至血液循環，無糖飲料雖含少量電解質、酸度或咖啡因，但其水分仍可被正常吸收，並不像含糖飲料會快速提升血糖。

因此，可以把每天喝的無糖飲料，算入水分攝取量中。尤偉銘說明，一般而言，任何含水量大於等於90%的飲料，都可算作日常水分攝取的一部分，在臨床營養評估上，計算整天的液體攝取量時，飲料、湯品、牛奶，甚至食物中的水分，都會被算入。

尤偉銘表示，每日建議攝取水份是2公升，很多人誤以為喝咖啡和茶完全不能補水，這其實是迷思。一杯300ml的黑咖啡或無糖茶喝下肚後，身體依然能獲得這300ml絕大部分的水分。咖啡因在短時間內輕微增加尿量，但常常習慣喝的人，身體會逐漸形成耐受性，使咖啡因對水分平衡的影響下降。多項研究指出，典型成人每日攝取200到300mg咖啡因，約兩杯咖啡，並不會導致顯著脫水。

但是，尤偉銘提醒，白開水仍應佔每日總飲水量的一半以上。無糖飲料雖然沒有熱量，但裡面可能含有茶鹼、單寧酸、咖啡因或人工添加物。喝白開水時，身體可以直接利用；但喝無糖飲料時，身體必須動用器官去過濾、解毒和排泄飲料中的額外成分。如果一天所需水分全部依賴無糖飲料，無形中會增加肝臟與腎臟代謝負擔。

即使飲料無糖，也應注意添加物。尤偉銘指出，礦泉水、無糖汽水等，鈉含量若高於500mg/L，長期大量飲用可能造成血壓升高，高血壓或腎臟功能不佳的患者需特別當心；酸性飲料可能傷害口腔黏膜和牙齒琺瑯質；每日攝取咖啡因大於等於400mg，會略增加利尿作用，或心悸、失眠、焦慮，甚至引發胃食道逆流，建議一般成人每日咖啡因攝取量不超過300mg。

高鈉含量的運動飲料，若沒有大量流汗就喝，會攝取過多不必要的鈉與電解質；酒精更具有強烈的利尿作用，絕對不能當水喝；部分代糖、人工甜味劑，被認為會改變腸道微生物比例，進一步影響代謝，且因為大腦感受到甜味卻沒有獲得熱量，反而可能引發後續對高熱量食物的渴望；飲料中的各種添加物、色素與防腐劑容易造成腎臟負擔。

尤偉銘表示，無糖飲料可以提供身體所需的水分，平日適量攝取沒關係，但站在健康促進的立場，不建議完全代替白開水，白開水仍是最自然、無負擔的水分來源。

精華 FAQ Q1：無糖飲料真的可以算進每天的喝水量嗎？ 可以。專家表示，只要飲品含水量達 90%以上，像無糖茶、黑咖啡、牛奶等都可列入每日液體攝取，人體也能正常吸收其中大部分水分。 Q2：為什麼無糖飲料不能完全代替白開水？ 因為無糖飲料雖無熱量，卻常含咖啡因、鈉、酸性成分或人工添加物，身體還得額外代謝處理，長期全靠它補水，可能增加肝腎負擔。 Q3：哪些無糖飲品或成分要特別注意攝取量？ 礦泉水或無糖汽水若鈉高於 500mg/L 要留意；咖啡因每日不宜超過 300mg，否則可能心悸、失眠；運動飲料、酒精與高添加物飲品也不宜當水喝。

Q1：無糖飲料真的可以算進每天的喝水量嗎？ 可以。專家表示，只要飲品含水量達 90%以上，像無糖茶、黑咖啡、牛奶等都可列入每日液體攝取，人體也能正常吸收其中大部分水分。

Q1：無糖飲料真的可以算進每天的喝水量嗎？

可以。專家表示，只要飲品含水量達 90%以上，像無糖茶、黑咖啡、牛奶等都可列入每日液體攝取，人體也能正常吸收其中大部分水分。

Q2：為什麼無糖飲料不能完全代替白開水？ 因為無糖飲料雖無熱量，卻常含咖啡因、鈉、酸性成分或人工添加物，身體還得額外代謝處理，長期全靠它補水，可能增加肝腎負擔。

Q2：為什麼無糖飲料不能完全代替白開水？

因為無糖飲料雖無熱量，卻常含咖啡因、鈉、酸性成分或人工添加物，身體還得額外代謝處理，長期全靠它補水，可能增加肝腎負擔。

Q3：哪些無糖飲品或成分要特別注意攝取量？ 礦泉水或無糖汽水若鈉高於 500mg/L 要留意；咖啡因每日不宜超過 300mg，否則可能心悸、失眠；運動飲料、酒精與高添加物飲品也不宜當水喝。

Q3：哪些無糖飲品或成分要特別注意攝取量？

礦泉水或無糖汽水若鈉高於 500mg/L 要留意；咖啡因每日不宜超過 300mg，否則可能心悸、失眠；運動飲料、酒精與高添加物飲品也不宜當水喝。

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