崑山科大移地教學走入客庄 外籍生體驗客家傳統文化與地方創生

(中央社訊息服務20261029 14:09:29)為深化境外學生對台灣在地文化的認識，崑山科技大學企業管理系於10月22日舉辦「智慧生活探查：客庄文化與地方創生」移地教學活動，由蔡志豪老師及邱蕙君老師帶領企管一年級全英語班外籍新生前往屏東縣佳冬鄉，透過實地走訪、文化體驗與手作活動，深入認識台灣客家文化、傳統建築工藝及生活智慧，讓來自不同國家的學生在體驗中感受台灣多元文化的魅力，展開一場充滿趣味與意義的跨國文化交流之旅。

本次參與學生來自菲律賓、史瓦帝尼及印尼，透過走出教室、走進地方的學習方式，實際接觸台灣客庄的歷史文化與生活樣貌。其中，最具特色的體驗活動為客家傳統洗衣文化，同學們前往佳冬鄉客家洗衣場，在湧泉水圳旁體驗早期居民的傳統洗衣方式，運用天然洗衣皂「番鹼」，搭配洗衣棒搓揉、敲打衣物，親身感受早期先民運用自然資源、因地制宜的生活智慧，新奇的洗衣方式讓外籍學生躍躍欲試，大家在歡笑與互動中體驗傳統生活，不僅增進對客家文化的認識，也從中體會天然、環保與永續生活的理念。

除了傳統洗衣體驗外，本次行程亦安排多項在地文化探索活動，學生首先於榕樹伯公廣場認識客庄智慧生活，了解傳統信仰與地方居民生活的連結；接著前往三山國王廟廣場，品嚐客庄美食，從飲食文化認識客家族群的生活特色；隨後走訪蕭家古厝，探索傳統建築工藝與歷史文化；最後於蕭屋洋樓進行艾草槌DIY手作體驗，從實際操作中認識傳統素材的運用，感受地方文化與生活智慧的結合。

企管系呂德財主任表示，境外學生來台求學，除了專業知識與技能的學習，深入了解台灣的歷史、文化與地方特色，也是跨文化教育的重要一環。透過本次移地教學，學生不僅能親身體驗客家傳統生活，更能從文化觀察中思考地方特色保存、文化傳承及地方創生的可能性，進一步將課堂所學與真實場域連結，培養多元文化理解與實務觀察能力。

本次活動結合文化探索、環境永續與體驗式學習，讓來自不同國家的學生以開放的態度認識台灣客家文化，在交流與互動中拓展國際視野。崑山科大持續透過多元教學活動，營造兼具專業學習與文化交流的教育環境，期盼境外學生在台灣求學期間，不僅累積專業知識，也能深入認識台灣這片土地，成為連結台灣與世界的文化交流橋梁。

Kun Shan University： https://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/16741

企管系帶領外籍生辦理移地教學活動，師生於百年古厝佳冬蕭屋前合影 學生體驗客家洗衣場傳統洗衣活動 學生體驗客家傳統粄食文化紅粄蘿蔔粄 外籍學生體驗手作DIY艾草槌 蔡志豪老師(中)帶領外籍學生體驗洗衣服

企管系帶領外籍生辦理移地教學活動，師生於百年古厝佳冬蕭屋前合影

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外籍學生體驗手作DIY艾草槌 蔡志豪老師(中)帶領外籍學生體驗洗衣服