訪番路鄉農會 陳駿季大讚「柿果子冰淇淋」呈現加工巧思

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番路農民熱情拿出水果請部長品嚐。（圖由番路鄉農會提供）

農業部長陳駿季今在農糧署南區分署長賴明陽陪同下，造訪嘉義縣番路鄉農會，由番路鄉農會理事長黃瓊賢、常務監事莊振基及總幹事趙幸芳接待說明，陳駿季到柿餅加工坊及「飲冰柿茶集」賣場，關心農產食品加工廠興建進度，走訪假日市集廊道時與農友熱烈互動，紛紛拿出當季水果請部長品嚐，讓陳駿季感受到家己人的熱情。

陳駿季表示，第一次來到番路鄉農會，最令人驚豔的是，農會能將柿子這項農產品開發成多元商品，其中「柿果子冰淇淋」尤其令人印象深刻，一個口味能品嚐到兩種風味，展現農產加工的巧思。農會透過契作與農民建立合作關係，協助農友產銷，再藉由加工增加農產品價值、拓展銷售通路，讓在地農產有更多進入市場的機會。

走進假日市集廊道，陳駿季近距離認識番路當季物產，也瞭解農會提供展售空間，協助小農直接接觸消費者、增加銷售機會的做法。

趙幸芳指出，牛心柿是番路重要農產，但產期集中，且容易受到氣候影響，農會設立柿餅加工廠以來，持續透過契作、加工技術精進與商品研發，讓季節鮮果延伸為多元加工商品，延長銷售時間，增加農友產銷選擇，也讓消費者從不同商品認識番路柿子。

趙幸芳強調，從「飲冰柿茶集」展售農特產品、小農蔬果，到「食柿茶廩」提供餐飲體驗，希望旅客除了選購伴手禮，也能停下腳步品嚐番路風味。

農業部長陳駿季了解柿子新型脫澀法。（圖由番路鄉農會提供）

農業部長陳駿季對番路柿子產品讚不絕口。（圖由番路鄉農會提供）

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