阿里山山葵拚復育 朝林下經濟發展

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山葵曾經是阿里山明星農產，也是日本人的最愛，但在全面禁止濫植後趨於沒落。為重新建立山葵產業規模，立委蔡易餘、陳冠廷日前邀集農業部林業署、農糧署、嘉義縣政府及阿里山在地產銷班、合作社等單位，針對阿里山山葵產業復育及納入林下經濟召開協調會，希望突破土地、法規及設施成本限制。

蔡易餘表示，阿里山過去就是台灣重要的山葵產地，但受到林業用地限制及生產成本影響，種植面積大幅萎縮。若持續只依靠少量試驗與溫室栽培，很難形成產量，更難進一步拓展國內高端市場及外銷。

蔡易餘進一步說，現在最重要的是讓產業先活下來、把產量做出來。後續將持續要求中央加速試辦、法規盤點及高床栽培補助，讓阿里山山葵真正恢復成為具有規模的地方特色產業。

陳冠廷指出，隨著台灣經濟持續成長，高品質農產品與精緻食材的市場需求也會持續增加，阿里山山葵具有品質優勢，未來不只可以供應國內市場，也有發展山葵葉、加工品及外銷的潛力。

會中林業署表示，將優先朝「原住民族保留地之林業用地」評估山葵納入林下經濟可行性，並研議在高海拔竹林枯死地或平緩林地推動專案示範區，結合造林、護林與山葵生產，同時盤點禁伐補償、造林獎勵等相關法規。強調這段期間分署也積極與阿里山在地居民及鄉公所、民意代表溝通討論後續輔導葵農轉型，而後由嘉義縣政府及阿里山鄉公所輔導居民以合法之土地耕作，重啟山葵產業。

阿里山山葵產業復育及納入林下經濟協調會。（圖由立委陳冠廷服務處提供）

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