成淵高中爆食物中毒 北市擴大稽查6校熱食部「全數有缺失」

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台北市教育局、衛生局今（10）日擴大查核高中熱食部供餐場所，針對市立6校查核。（北市衛生局提供）

剛開學，台北市成淵高中即爆出疑似食物中毒案，台北市教育局、衛生局今（10）日擴大查核高中熱食部供餐場所，針對市立內湖高中、市立景美女中、市立建國高中、市立華江高中、私立大同高中及市立永春高中等校查核，6校均發現不同程度的衛生管理缺失，均已要求業者限期改善，如未改善最重將處以2億罰鍰。

台北市政府教育局、衛生局今共同說明，針對成淵高中中毒案，第一時間衛生局勒令停業、教育局要求學校與廠商終止契約，同時啟動備援，確保學生用餐權益不中斷，目前正加速檢驗程序、加速釐清事件原因。

針對外界指稱廠商「連大莊企業有限公司」承作其他校園供餐是否有風險，教育局說明，此案並非由中央工廠統一製作餐食後配送至各校，而是由成淵高中供應國中部營養午餐獨立的自設廚房獨立烹煮、不同人員進行備餐及供餐作業。衛生局依各校場域、人員獨立性及衛生專業判斷，第一時間就針對本次事件發生的成淵高中國中部供餐場所勒令停業。

衛生局表示，昨（9）日針對北市公立完全中學「自設廚房」供應國中部營養午餐者，全數完成專案聯合稽查；今天再擴大查核高中熱食部供餐場所，針對市立內湖高中、市立景美女中、市立建國高中、市立華江高中、私立大同高中及市立永春高中等6校查核，其中內湖高中、景美女中、建國高中及華江高中4校為連大莊供應，該廠商於本市校園供餐場域已全數完成稽查 。

衛生局說明，本次查核6校均發現不同程度的衛生管理缺失，包括私人物品未與食品分區、冰箱食品未加蓋、牆面及設備不潔、紗窗破損、從業人員健康檢查資料不完整、層架生鏽、冷凍冰箱結霜、截油槽及排水設施不潔等情形，均已要求業者限期改善，如未改善，可依《食品安全衛生管理法》第44條最重處2億元罰鍰。

6校均發現不同程度的衛生管理缺失，均已要求業者限期改善，如未改善最重將處以2億罰鍰。（北市衛生局提供）

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