李玉璽想跳槽了？爆被鄭智善「壓縮到極致」大吐苦水

〔記者林欣穎／台北報導〕韓國主廚鄭智善、日本主廚川越達也以及韓國隊廚助李玉璽等人錄製全新料理競賽實境節目《開火開伙》，近期3人接受 LINE TV 專訪，李玉璽大吐跟著韓國主廚鄭智善工作的辛酸，直呼自己被「壓縮到極致」，被問是否曾萌生「跳槽」念頭，他驚慌笑喊：「想挖洞給我跳！」不過話鋒一轉，李玉璽也透露若有下一季，想向川越達也拜師學藝，機智笑稱：「這樣我兩邊都不得罪！」

李玉璽環島遇超狂任務，挑戰「豬圈取精」太震撼。（LINE TV提供）

《開火開伙》由韓國主廚鄭智善、日本主廚川越達也，攜手廚助李玉璽、Dora 謝雨芝及料理總幹事楊銘威，開著餐車走訪全台各城鎮。

身為鄭智善的廚助，李玉璽透露在有限的營業時間裡，除了顧及料理完成度，還得負責攬客、結帳、打包食物等工作，直呼真的被「壓縮到極致」，講到激動時忍不住笑說：「聽得出來我就是在抱怨吧！」至於是否曾向鄭智善反應工作量太大？他則大笑直呼：「我才不敢！」

被問到拍攝過程是否曾想過「跳槽」，李玉璽連忙否認，表示自己和鄭智善主廚已經建立革命情感，不會輕易跳槽。不過他隨後補充，若有下一季，倒是想向川越達也主廚拜師學藝，笑說：「這樣我兩邊都不得罪！」

鄭智善餵川越達也，互動可愛。（LINE TV提供）

沒想到川越達也同樣被問到是否願意和李玉璽搭檔，他笑了一下後表示：「若有機會到第三季的話，我再考慮看看。」意外讓李玉璽的「跳槽夢」當場卡關，兩人隔空互動相當逗趣。

川越達也大讚搭檔Dora是「最滿意的搭檔，滿分10分！」直言若有機會再次合作，依然想和Dora組隊，更誇口表示：「要搭配到最極致！」

此外，17天內走訪台灣12座城市，也讓川越達也留下深刻印象。首站宜蘭就得挑戰「拔三星蔥」，不只親自下田採收，還得扛著一大把蔥去清洗，歷經一番折騰後才終於吃到台味十足的蔥油餅，環島行程才剛開始就讓他累到身心俱疲，忍不住擔心後續挑戰，苦笑直呼：「當下是既期待又怕受傷害！」

除了高強度任務，料理競賽中各種特殊食材也讓川越達也印象深刻，其中一場比賽食材是「魚內臟」，雖然這項食材在台灣並不罕見，但他過去從未品嚐過，光是想像味道就讓他陷入苦思，不知該如何突破，直至節目拍攝結束，仍對「魚內臟」留下不可思議的印象。

李玉璽對環島任務同樣記憶深刻，透露曾到養豬場幫忙，除了餵豬、打掃豬舍、協助打預防針，甚至還首次挑戰幫豬「取精」。他笑曝整個過程長達15分鐘，「那個量非常大、非常壯觀！記憶深刻！」原本沒想過「取精」也是養豬場的工作項目之一，意外上了一堂畢生難忘的職人體驗課。

談到老婆許允樂，李玉璽則難掩幸福笑容，透露錄影前特別化身「老婆廚助」，從旁實習，希望能為節目做足準備。不過經過一番訓練後，他唯一進步的技能竟是「洗碗變很快」，苦笑說：「這對節目毫無幫助。」拍攝期間，他偶爾也會下廚讓老婆試吃，即使自己覺得料理有些鹹，許允樂仍給足情緒價值，全部吃光後還大力稱讚老公料理「一百分！」夫妻倆甜蜜互動也意外成為節目外的另一大亮點。

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