文旦產地價衝破每公斤108元 標準果採收前搶訂一空

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文旦正當季，台灣文旦果肉甜香細緻。（資料照）

中秋將屆，文旦產地價上週平均每公斤達108.8元，比去年同期的102.3元價格更好，長期以來文旦產地價都會高於批發價，農糧署說明，這是因文旦屬節慶水果，標準果文旦都會在產地交易並包裝後直銷或宅配，因此市場價格監控都會以產地價為主。

台灣文旦果肉細緻又清甜，不少老饕還會特別選老欉文旦，通常文旦的標準果都是在600克（1台斤）以下，超過1台斤的文旦會被稱為大果，大果文旦果肉豐厚，標準果的文旦則果肉相對細緻、更耐久放。

麻豆農會總幹事孫慈敏表示，受去年丹娜絲風災影響，部分果樹有受損，老欉果樹開花量減少，因此整體產量較往年減少，麻豆所有標準品文旦都已銷售一空，也穩定外銷加拿大，另該農會用文旦加工製作的柚子胡椒鹽、柚子沾醬，還有柚子洗潔劑等都是穩定熱銷產品。

不過有文旦產區農民指出，因果樹受損導致開花量少，加上南部產區的文旦在採收前又遇到8月下旬連續豪雨，導致大果量比往年多1成，雖然大果文旦果肉更豐厚，但因甜度可能較標準果文旦略減1度，因此喜愛甜度高水果的民眾仍較偏愛標準果，他指出，標準果文旦很多都在採收前就預訂一空，或直接就在產地交易。

目前文旦產地價昨天平均價格每公斤約107元，上週平均交易價格每公斤約108元，台北批發市場今天交易價為每公斤19.51元，去年同期價格則約34.16元；對文旦產地價高於批發價，農糧署主秘陳立儀表示，文旦屬於節慶水果，標準果的文旦通常是在產地採收後就交易，之後歷經7到10天的辭水後包裝宅配直銷等，大果因通路較有限，因此農民都會將大果送批發市場拍賣，因此若要看文旦今年度的行情，都是看產地交易價，批發市場交易量價較不具代表性。

陳立儀表示，雖然民眾都會把文旦當成節慶水果，但文旦只要放在陰涼通風處，可長久保存，甚至整體風味更好，加上文旦有豐富的維他命C與纖維質，熱量也不高，現在正是品嘗文旦的最佳賞味期。

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