健康網》愛吃甜食免驚！控制血糖不是靠戒甜 醫曝4大招

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民眾如果愛喝全糖珍奶、喜歡甜食，心臟專科醫師劉中平提醒，可從總量、活動量、腰圍及精緻澱粉4方面管理，降低甜食對血糖控制的影響；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕民進黨台北市長參選人沈伯洋日前脫口而出「中南部食物真的太甜了」，引來民眾討論南北食物風味，並關注日常吃甜食、喝全糖飲料與血糖健康的關係。中華民國心臟醫學會專科指導醫師、宇平診所院長劉中平指出，愛吃甜品的民眾不一定要完全戒掉， 重點在於總量管制、能走就走、計較腰圍、麵粉少一點 ，透過熱量管理與運動，降低甜食對血糖控制的影響。

針對「中南部食物比較甜」的討論，劉中平在臉書「 劉中平醫師的心臟科筆記 」舉例分享，日本的食物不是更甜嗎？日本人的糖尿病有比較多嗎？尤其國人常去日本旅遊，愛吃當地的甜點和菓子、蛋糕。根據國際研究，台灣糖尿病盛行率和死亡率都超過日本，為什麼日本人吃甜的就沒事呢？可能與日本人蠻注重體態，大家的腰圍都控制得不錯有關。

劉中平說明，日本機車很少，大多數人走路坐地鐵上班，每天的走路步數都蠻多，另外，很多日本人中餐吃的不多，平時也會控制澱粉攝取。

他進一步建議，如果民眾喜歡吃甜食、喝全糖珍奶，不妨從4個方向開始調整：

●總量管制。 這個點心吃的比較甜，下一餐就要吃少一點。

●能走就走。 少騎機車、少開車，上班走路15分鐘，下班走路15分鐘，一週即可達到150分鐘的運動量。

●計較腰圍。 腰圍代表內臟脂肪，比體重更重要，管好腰圍，不只好看也健康。

●麵粉少一點。 精緻澱粉是最大的敵人，餅乾、麵條、白吐司能少就少，喝了1杯珍奶，等一下麵就少吃2口。

劉中平總結，每天做好熱量管理、強化運動，是對付血糖的重要方法；同時也應配合醫師，持續監測血糖、控制腰圍，讓飲食與生活習慣維持在適當範圍。當民眾做到了以上4原則後，偶爾來點甜也不怕。

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