平地甘露梨「木栓化」拖累市場 梨山農友籲認識產地差異

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梨山甘露梨，只需嫁接一次，勿需像平地甘露梨一樣，年年嫁接。（農友提供）

台中市梨山地區甘露梨正值產季，但農友表示，平地嫁接的甘露梨因氣候熱跟雨水多的關係，較容易出現「木栓化」的情形，日前就有台中市清潔隊員反映收到環保局送的中秋禮，結果竟是爛梨子，連帶影響梨山甘露梨的銷售，強調山區因日夜溫差大，生產的甘露梨，甜度、香氣與口感更細緻。

農友表示，因平地甘露梨較易出現「木栓化」情形，連帶影響梨山甘露梨，造成滯銷，甚至有大盤商「魚目混珠」，以平地甘露梨混充梨山甘露梨販售。

參選和平區民代表的梨山農友羅方妏表示，甘露梨在平地的種植面積與產量更大，尤其在中秋送禮前大量上市，市場價格往往也會受到整體供應量影響，但同樣品種，因為栽培海拔環境不同，吃起來確實有很大的差別。

羅方妏說，梨山海拔高、氣候冷涼，日夜溫差常可達15至20度，果實生長較慢，白天累積養分、夜晚消耗較少，致果實的甜度、香氣與口感更細緻，許多吃過梨山甘露梨的朋友都知道，它不只是甜，更有清脆多汁、香氣明顯、入口後回甘的特色。

羅方妏指出，很多平地的甘露梨，都是向梨山農友購買花苞嫁接，希望消費者選購時，除了看外觀與價格，也能認識產地、海拔與風味的差異，優質農產品得到合理的價值，才可以讓消費者持續吃到最好的水果。

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