鰻魚促銷奏效 漁業署長：內銷量提升至6成

（中央社記者 汪淑芬 台北23日電）農業部漁業署長王茂城今天說，近1年來的促銷，使鰻魚內銷量提升至6成，外銷降為4成，未來會持續開發新型態產品，拓展內銷市場，透過產業組織化改善外銷市場。

中秋節將來臨，屏東縣政府希望讓屏東鮮味一起搭上返鄉列車，與台灣鐵路公司合作，推出「鰻月團圓」雙鰻便當，在台北車站舉辦記者會，宣布今天起至10月5日，在全台10處台鐵車站販售，便當同時有白燒鰻與蒲燒鰻2種口味。

王茂城接受媒體聯訪說，早年台灣的鰻魚大部分銷往日本，近幾年外銷日本鰻魚逐漸減少，內外銷占比約各半，近一年來，全力拓展國內市場，目前內銷占比提升至6成，外銷降為4成。

王茂城以日前的一場鰻魚便當促銷為例，原本預計1個月的銷量有20萬份，開賣3天已達3萬多份。

王茂城提到，去年是歷來鰻產量最少的一年，主要是113年的鰻苗捕獲量非常少，但去年鰻苗的捕獲量就很多，今年1至8月的鰻魚產量比去年同期多了3成，今年整體出口量雖較去年增加，但與113年以前相比仍有很大差距。

王茂城說，未來會持續拓銷鰻魚國內市場，近期推廣工作的重點在於讓消費者重新認識鰻魚，並透過更多元的產品形式提升接受度與消費意願，例如，因應家庭規模縮小及消費習慣改變，開始開發較小規格的鰻魚產品，同時讓消費者了解，除了蒲燒鰻，還有白燒，也可買生鰻片以自己喜好的口味料理。

至於未來鰻魚的外銷，王茂城說，日本仍是最大市場，但過去以活鰻為主，加工鰻比例較低，不過，日本的消費習慣也正在改變，而台灣鰻魚養殖多屬個體戶經營，當日本業者提出大量訂單時，常因供貨不穩而影響合作，必須透過產業組織化與合作社式經營加以改善。（編輯：陳清芳）1150923

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