金華國中營養午餐腹瀉案校長道歉 北市教育局：莫再讓師生承受壓力

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台北市教育局主任秘書鍾德馨說明金華國中午餐食安爭議。（台北市教育局提供）

台北市議員簡舒培日前爆料，北市大安區金華國中師生食用營養午餐「小卷」，發生腹瀉等狀況，教育局稱議員指控「翻車」、「認知作戰」，然該校校長於中秋假期發布公開信向學生道歉。教育局今（28）回應，與校方說法始終一致，並無外界所稱「打臉」情形，肯定校方接獲學生反映後，依規定啟動通報及處理程序，並持續掌握學生身體狀況；希望事情回歸事實，不要再讓學生跟第一線教育同仁，承受不必要的網路及輿論壓力。

教育局強調，校園食安與學生健康始終是最高原則，相關事件經過及處理程序均已多次對外說明；議員先前所稱「爆發集體食物中毒」、「教育局要求被動處理」等指控，均為烏龍爆料，與事實不符；議員今日受訪時，也已將原先所稱的「食物中毒」改口稱為「吃壞肚子」。教育局呼籲，各界回歸事實與理性討論，勿再讓學生及第一線教育同仁承受額外的網路及輿論壓力；後續將持續給予學校必要支持，並督導落實廠商管理，全力維護師生權益與校園食安。

教育局澄清，金華國中於9月11日接獲1名學生反映，9月4日曾有腹瀉情形，校方隨即調查確認，同班另有2名學生反映身體不適，但症狀並不相同，其他班級師生也無相關反映，排除食品中毒可能。

即使未達「疑似食品中毒通報流程」標準，校方仍立即進行校安通報，並持續追蹤學生身體狀況，後續均已恢復正常。上述內容教育局先前均已多次對外說明，與校方說法一致；議員先前所稱「多人出現腹瀉嘔吐症狀」、「食物中毒」等說法，均與實際情形不符。

針對外界質疑學校未留樣，教育局澄清，金華國中每日營養午餐均依《學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法》相關規定落實餐食留樣。本次事件因學生反映時，距離實際用餐時間已相隔多日，超過法定留樣保存期限，檢體依規銷毀而無法送驗，此為客觀時序所致，並非外界所稱「學校無留樣」或「隱匿檢體」。

而近日網路社群出現自稱校內學生之言論，以及後續衍生的網路爭議，校方已發布公開聲明及公開信說明。教育局表示，校方出發點是保護學生及第一線教育同仁，不希望任何學生因在網路上發表意見而遭受攻擊，也不希望師生被迫捲入外界爭議、承受無端壓力。

校長也在公開信中明確表示「所有行政責任應由校長承擔」。教育局支持校方保護孩子、維護校園正常運作的立場，也呼籲各界回歸事實、理性討論，切勿對學生及教育人員進行標籤化、網路霸凌，或施加不必要的輿論壓力。

金華國中由教師會、家長會及專家學者組成「午餐供應委員會」，平時即針對餐點驗收、品質回饋及異常反映等環節進行把關。針對本次事件，學校午餐供應委員會亦已全面重新檢視各項食安管理流程，未來將持續以更高標準要求午餐供應品質，確保學生飲食安全。

教育局也已要求金華國中確實落實午餐供應契約及廠商履約管理，針對餐點品質、異常通報及履約狀況加強監督；供應廠商也應建立完善、透明的說明與回應機制，面對食安疑慮主動釐清、妥善說明，並負起應有責任。

然根據簡舒培臉書發文，24日談到該案件時，文內提到「疑似食安問題」，呼籲校方在食品中毒事件應在知悉後立即應變，即時通報教育局及衛生局，並於2小時內完成教育部校安通報。

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