農產拚經濟2-1》農會產品熱銷 建醮、普度也成新商機

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麻豆區農會建置自動化冷鏈包裝場，延長鮮果及果肉保存期限。（記者劉婉君攝）

台南農漁產豐富，近年來各地農會推出的農產加工品琳瑯滿目，許多也成為熱銷商品。鹽水區農會「番茄三寶」年營業額超過1000萬元；後壁區農會光米奶茶1年業績就賣出700萬元；麻豆區農會柚子相關加工產品多達4、50種，1年更寫下超過3000萬元的營業額，還提供廟宇建醮供品及中元普度品代辦服務，也為農產及加工品拓展新商機。

麻豆區農會於3、4年前建置自動化冷鏈包裝場及ISO認證的文旦精品加工場後，向農民收購國內市場買氣較差的大果，延長保存期限，今年有3貨櫃麻豆文旦以「秋吃果」銷往加拿大；果肉加工製成和風沾醬、柚子果醬等，銷售到日本及新加坡通路；柚香椒鹽、吸凍飲等也擁有高人氣。

建醮、普度供品代辦服務，則以台南農產及加工品為優先，從備貨到祭拜後捐贈給公益單位，一條龍服務，獲得好評，營業額也有7、800萬元。去年起安定區農會也透過麻豆區農會聯採中心，推出普度禮盒。

鹽水區農會6年前將已推出17年的「帥哥番茄果乾」重新包裝，並先將小番茄去蒂、挑選後，才送給加工場，提升品質，銷售量節節上升，後續又推出番茄軟糖、帥哥番茄雪花酥，成為「番茄三寶」，因堅持只用在地生產的番茄，且原料處理人力與加工廠產能有限，常賣到缺貨。

後壁區農會除了糙米香、越光糙米棒、熬米湯、米奶茶等商品，結合知名國民零食的洋香瓜米乖乖也是明星商品。各農會多元開發，翻轉消費者對傳統農漁產品的印象，更提升農漁產的附加價值。

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麻豆區農會3年前開始提供廟宇建醮及中元普度代辦服務，頗受好評。（圖由麻豆區農會提供）

鹽水區農會「番茄三寶」受到許多消費者喜愛。（記者劉婉君攝）

後壁區農會開發多種米食加工商品，並將在地香洋瓜、稻米與知名零食結合，推出「洋香瓜米乖乖」。（記者劉婉君攝）

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