視察衛生環境檢驗大樓 蔣萬安：食安是施政重中之重

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台北市長蔣萬安赴北市衛生局衛生環境檢驗大樓視察。（記者蔡愷恆攝）

台北市長蔣萬安今（5）日上午赴北市衛生局衛生環境檢驗大樓視察，受訪時提到，食安一直是施政重中之重，所以在2024年開始，北市決定要來全面提升我們對食安的查核以及檢驗量能，更主動進行全面的稽查專案檢驗，不管是對於美食街、旅館、餐廳等，都會進行最全面的各項查核，要讓我們所有市民朋友食得安心。

蔣萬安表示，四大核心包括擴編專業的食安人力、強化檢驗技術、採購最高階的設備，以及主動進行相關監控。舉例來說，這次就增加了33名專業的食安人力，這是所有地方衛生單位第一次有史以來大規模的擴編。

蔣萬安說，整體的查核量能也提高，讓每年的查驗量可以增加1000件。另一方面，也採用13項檢驗技術，對於新興的不管是病原原素或是特殊危害，都可以進行相關檢驗。

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