潮州嫲用美食传承南洋根脉 | 再见我的阿公

一碗豆爽、一把二弦，如何牵动下南洋移民的潮汕根脉？

今年72岁的陆玉娥生于新加坡，祖籍揭阳。

1948年，国共内战波及潮汕地区。为躲避征兵和“抓壮丁”，不少潮汕青年不得不远走南洋。陆玉娥的父亲也是其中一人。他离开潮汕，辗转曼谷、马来亚，来到新加坡，在红灯码头卖潮州甜汤“豆爽”谋生。

父亲留下的侨批与乐器，让陆玉娥看见原乡的模样，也更理解上一代人的漂泊与落脚；而祖母教会她的潮州菜，也传给了女儿胡伟俐。

当下南洋的第一代逐渐远去，陆玉娥用家乡的味道、方言与潮音，提醒自己与下一代：莫忘来时路。

《再见我的阿公》 便是从这些真实的记忆出发，通过新加坡老一辈的讲述，重回当年下南洋的岁月。