吸血鬼肉醬麵、巫婆南瓜湯上桌！台南校園午餐變身萬聖魔法派對

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南化國小萬聖節特餐，將魔法、南瓜燈、精靈等奇幻意象融入菜單。（南市教育局提供）

萬聖節不只變裝，連學校午餐也搞怪！吸血鬼番茄肉醬螺旋麵、傑克南瓜包、巫婆南瓜濃湯等創意料理陸續上桌，台南市多所學校將南瓜、番茄及各式蔬菜變身節慶美食，讓學生在享用營養午餐之餘，也能感受西洋節慶氣氛。

永信國小以「魔法派對」為設計主題，運用橘、黑、綠、黃等多種食材色彩，打造繽紛的萬聖節午餐，還特別提供海苔酥，讓學生將白飯當成畫布，自由創作專屬的萬聖節圖案，讓吃飯也成為有趣的創作體驗。

南化國小則將魔法、南瓜燈及精靈等奇幻意象融入菜單，推出吸血鬼番茄肉醬螺旋麵、傑克南瓜包、精靈青花菜炒菇及巫婆南瓜濃湯，從菜名到料理都充滿巧思，讓孩子彷彿走進魔法世界，在餐盤中展開一場營養又有趣的味蕾冒險。

教育局表示，萬聖節的魔法不只存在於服裝變裝，也能藏在每日營養午餐中。餐盤裡紅、橘、黃、綠等繽紛色彩，來自不同蔬果所含的植化素，也是大自然賦予食材的健康力量。透過多元食材搭配及創意料理，引導學生認識食物特色，從小培養均衡飲食習慣。

教育局長鄭新輝表示，學校午餐不只是提供營養，更是每天1堂飲食教育課，透過菜單設計、精準供餐及惜食教育，引導孩子認識多元文化、培養飲食素養。這次迎接萬聖節，營養師與廚師團隊如同拿魔法棒發揮創意，將節慶元素融入料理，讓孩子在歡樂氣氛中認識食材、探索飲食文化，也讓營養午餐成為兼具健康、創意與教育意義。

南化國小學童享用萬聖節特餐。（南市教育局提供）

永信國小運用橘、黑、綠、黃等多種食材色彩，變出色香味俱全的魔法饗宴。（南市教育局提供）

永信國小學童開心享用萬聖節特餐。（南市教育局提供）

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