日本網友直擊台南國小營養午餐 直呼：想重讀1次

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台南營養午餐虱目魚粥、小肉包紅到日本。（圖擷自Threads）

台南國小營養午餐有多幸福？日本網友近日分享台南市後壁國小營養午餐製作影片，菜單有充滿台南特色的筍絲海產粥（虱目魚）、醬燒小肉包、炒莧菜及鮮乳，吸引超過30萬次觀看，網友直呼「太幸福了吧！」、「可以重新讀1次台南的國小嗎？」

後壁國小從廚房阿姨洗菜、切菜到烹調，完整記錄校園午餐幕後日常，影片在社群平台Threads曝光，讓台南營養午餐意外紅到日本。

後壁國小今年在第9屆台灣學校午餐大賽中，勇奪亞軍及食育教學卓越獎，優異表現引起關注。日本網友對學校午餐運作方式感到好奇，今年6月10日經校方同意，在營養師陪同下進入校園，記錄午餐從食材處理到完成烹煮的過程，影片近日再度於網路流傳，引發熱烈討論。

影片中，廚房工作人員熟練處理大量新鮮食材，從洗菜、切菜、備料到烹煮，每個環節井然有序。看似平凡的校園日常，卻讓網友看見營養午餐背後的用心，尤其虱目魚入菜的竹筍海產粥，更勾起不少台南人的童年回憶。

網友留言有人笑稱「台南人這樣養孩子，他們以後長大到北部會沒有東西吃！」也有人打趣向市長黃偉哲道歉，笑稱「當年誤會市長了，原來只是低調不宣傳」；不少台南人直呼懷念竹筍肉粥，甚至有人開玩笑說，為了營養午餐想搬到台南。除了菜色吸睛，廚房阿姨忙碌的身影也受到關注，網友紛紛感謝第一線工作人員每天兼顧衛生、營養與美味的辛勞。

教育局表示，後壁國小中央廚房除供應校內學生，也負責鄰近3所學校的午餐，背後仰賴營養師與廚房團隊長期累積的專業，台南農漁產豐富，虱目魚更是代表性食材，此次獲獎並受到日本網友關注，也展現結合在地食材與食農教育成果。

台南國小營養午餐有多狂？日本網友拍廚房日常。（圖擷自Threads）

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