張泰山揭童年祕辛：當年為了牛奶、饅頭夾蛋打棒球

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2026年10月31日 （10場） 結果 79 黃蜂 95 巫師 結果 93 尼克 98 七六人 結果 111 公牛 125 塞爾提克 結果 110 活塞 94 籃網 結果 121 魔術 114 暴龍 結果 125 溜馬 145 熱火 結果 111 火箭 116 獨行俠 結果 101 快艇 127 灰狼 結果 127 金塊 120 太陽 結果 95 湖人 112 勇士 2026年11月01日 （7場） 結果 112 拓荒者 90 爵士 結果 109 七六人 104 黃蜂 結果 99 老鷹 121 鵜鶘 結果 105 國王 136 灰熊 結果 136 騎士 111 公鹿 結果 111 灰狼 121 馬刺 結果 98 雷霆 119 火箭 2026年11月02日 （4場） 04:30 0 塞爾提克 0 魔術 06:00 0 籃網 0 溜馬 09:30 0 快艇 0 勇士 10:00 0 暴龍 0 湖人

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2026年10月31日 （2場） 結果 89 台啤雲豹 81 新北國王 結果 121 台北戰神 132 高雄海神 2026年11月01日 （2場） 結果 95 攻城獅 93 新北國王 結果 128 中信特攻 100 高雄海神

2026年10月31日 （2場） 結果 89 台啤雲豹 81 新北國王 結果 121 台北戰神 132 高雄海神

2026年11月01日 （2場） 結果 95 攻城獅 93 新北國王 結果 128 中信特攻 100 高雄海神

2026年10月31日 （1場） 結果 94 桃園領航猿 115 台鋼獵鷹 2026年11月01日 （1場） 結果 99 洋基工程 104 台鋼獵鷹

2026年10月31日 （1場） 結果 94 桃園領航猿 115 台鋼獵鷹

2026年11月01日 （1場） 結果 99 洋基工程 104 台鋼獵鷹

台灣職棒傳奇球星張泰山（右）揭童年秘辛，分享當年他踏上棒球之路，竟然是為了「牛奶與饅頭夾蛋」。（灃食教育基金會提供）

〔記者林曉雲／台北報導〕誰能想到，台灣職棒傳奇球星張泰山當年踏上棒球之路，竟然是為了「牛奶與饅頭夾蛋」！張泰山透露，童年時這些食物並非平常容易吃到的東西，當初加入棒球隊，最吸引他的就是能吃到牛奶與饅頭夾蛋，沒想到因此開啟棒球人生。如今身為父親，他也關心孩子運動後該怎麼吃。

灃食教育基金會Podcast節目「灃食・食光餐桌」邀請前味全龍球星、現任新竹市成棒隊技術顧問張泰山與營養師呂美寶對談，從童年餐桌聊到運動營養，兩集節目將於11月10日、17日下午4時推出。

張泰山回憶，母親經常利用生活周遭取得的蔬菜準備餐食，筍子炒肉絲、香菇雞湯都是難忘的童年滋味。進入職棒後，妻子開始協助調整他的飲食，準備青菜、魚肉及湯品，起初清淡口味讓他很不習慣，後來再吃外食，反而覺得太鹹。

「要均衡，澱粉一定要吃。」張泰山分享運動員的飲食觀念，也關心孩子運動後是否需要額外補充蛋白質。

呂美寶提醒，孩子運動後不一定需要喝高蛋白粉，應先檢視每天三餐、點心是否足夠且規律，再依實際運動量評估補充需求。運動後除了蛋白質，也需要米飯、地瓜等碳水化合物，不能只重視單一營養素。

她建議，若孩子訓練結束、晚餐前就喊餓，家長可以事先準備容易取得的食物，依活動量與用餐時間安排餐點，不必直接套用職業運動員的補給方式。

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