澎湖秧米草莓園打造幼兒食農課 湖西鄉長陳振中領軍幼兒園體驗

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湖西鄉長陳振中帶隊，率湖西鄉立幼兒園學童前往秧米草莓園。（記者劉禹慶攝）

位於澎湖的「秧米草莓園」今（15）日舉辦「小小農夫五感食農體驗活動」，湖西鄉長陳振中率領湖西幼兒園60位幼童走進農園，讓幼兒透過親身體驗，深刻認識新鮮水果小黃瓜與九層塔的生長奧秘。

​秧米草莓園創辦人曾右鑫帶領孩子們進行「小黃瓜五感解密」，幼兒在農場導覽員帶領下，用視覺觀察小黃瓜亮綠色的外表，用觸覺感受表皮微刺的「天然小盔甲」；隨後親手採摘並現場試吃，當全體孩子一同咬下時，現場響起極具震撼力的清脆「咔滋」聽覺聲響，並透過味覺品嚐新鮮水果小黃瓜的多汁與甘甜。

​在九層塔區，農場特別設計「嗅覺與觸覺」引導，引導幼童運用指腹輕揉葉片，透過嗅覺捕捉九層塔濃郁的天然香氣。孩子們將剛採摘的水果小黃瓜與九層塔進行打包，完成專屬的「小農夫蔬菜包」。體驗尾聲，農場提供特製的「烤甜甜圈搭配秧米仙人掌冰淇淋」。

​湖西鄉長陳振中表示，食農教育從小扎根非常重要，透過實際走進農園、親手採收與體驗，孩子不僅能認識農作物，也能了解農民辛勤耕作的過程，進而培養珍惜食物、尊重土地的觀念。

小朋友親手摘取九層塔，感受特有香氣及觸覺。（記者劉禹慶攝）

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