罐頭食品稽查抓9業者違規 森永製菓未設專門職業人員挨罰

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食藥署公布115年熱殺菌密閉容器包裝低酸性及酸化食品製造業稽查專案執行結果。（圖由食藥署提供）

衛福部食藥署今日公布罐頭食品製造業稽查專案執行結果，計有9家業者違規，其中森永製菓因未設置專門職業人員挨罰3萬元，另有2家業者遭查獲逾期食品與未逾期食品混放，逾期品項過期約1至4年不等，遭開罰6萬元，且其中1家業者因未設置專門職業人員，同時再被開罰3萬元。

食藥署今日公布「115年熱殺菌密閉容器包裝低酸性及酸化食品製造業稽查專案執行結果」，共完成查核47家罐頭食品製造業者，並抽查89件產品標示及抽驗88件產品或原料，其中9家業者不符合規定，總計裁處60萬元整罰鍰，且轄管衛生局皆已依法處辦。

針對違規樣態，食藥署說明，其中1家GHP及HACCP複查不合格、3件產品標示不符規定、4家未依規定設置專門職業人員、1家未依規定設置衛生管理人員，以及2家查獲逾期食品與未逾期食品混放，未有明顯區隔或標示，經查核逾期食品皆未流入食品鏈。

食藥署指出，這次違規業者遭開罰3萬元至12萬元不等，其中「台灣森永製菓公司北投工廠」因未設置專門職業人員，違反「食安法」第12條第1項規定，處新台幣3萬元整罰鍰。

此外，燕萃生技公司逾期與未逾期食品混放，且逾期燕窩效期介於111年2月至115年不等，處新台幣6萬元整罰鍰；冠南生物科技公司二廠也出現逾期與未逾期食品放置於同一棧板上，且未有標示報廢、不合格字樣等情事，且未設置專門職業人員，總計遭開罰9萬元。

昭連食品公司則因GHIP複查不合格，遭處新台幣12萬元整罰鍰，另因HACCP複查不合格，再處新台幣12萬元整罰鍰。

食藥署表示，為維護國人飲食安全與衛生，衛生機關將持續執行相關查核事項，倘有不符規定者，將依法處辦，以維護消費者食品衛生安全。

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