健康網》高血壓不能只戒鹽 少了這物也難控 網紅醫揭5隱形元凶

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英國急診醫師亞歷克斯指出，控制血壓並不是只和鹽分有關，除了鈉之外，1物吃不夠也可能造成影響；示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕想控制血壓，不少人第一件事就是少吃鹽，但血壓數字卻未必能降低。英國急診醫師亞歷克斯（Doctor Alex）於YouTube影片中指出，血壓控制並不是只和鹽分有關，除了鈉攝取之外，鉀攝取不足、胰島素阻抗、超加工食品等，都可能成為被忽略的隱藏因子。該影片上架2週，瀏覽人次達10萬，回響熱烈。

於YouTube擁有逾55萬訂閱戶的亞歷克斯表示，血壓居高不下，常常不是單一問題造成，若只專注在「少吃鹽」，可能忽略其他影響血壓的環節。對此，他特別於影音中整理出以下5個常見原因，提醒想控制好血壓，應從整體生活型態一起檢視。

不少人以為料理時不加鹽，就等於大幅減少鈉攝取，但日常飲食中的鈉，也可能來自加工食品、麵包、醬料及外食。他並指出，除了注意鈉，也要留意鉀的攝取。鉀有助腎臟排出多餘的鈉、放鬆血管，若攝取不足，可能影響血壓控制，深色蔬菜、豆類、酪梨、香蕉、鮭魚等均含有；但也提醒腎臟病患者須留意攝取量。

高血壓不只是心血管問題，也可能和代謝狀態有關。亞歷克斯提及，胰島素阻抗可能在糖尿病確診前就已出現。若胰島素長期偏高，可能促使腎臟吸收更多的鈉與水分。因此，除了飲食少鹽，也要留意整體代謝健康。

超加工食品除了鈉含量可能偏高，往往也含有添加糖、油脂、乳化劑或防腐劑等。這類飲食可能影響腸道微生態、增加全身性發炎，並且影響血管內皮功能。他指出，當血管舒張能力變差，也可能讓血壓較難控制。

運動有助控制血壓，但不同運動型態的效果未必相同。亞歷克斯說明，除了快走、慢跑等有氧運動外，等長收縮運動如靠牆深蹲等，也可作為輔助方式，透過肌肉持續收縮與放鬆，幫助血管調節。

即使飲食控制得不錯，若長期壓力大、睡眠不足，血壓仍可能不易下降。他指出，睡眠不足或睡眠品質不佳，會讓皮質醇及交感神經長時間維持活躍，原本夜間應自然下降的血壓，也可能受到影響，增加心血管負擔。

亞歷克斯提醒，高血壓並非只有「鹽吃太多」一個原因，若血壓持續偏高，除應注意鈉攝取，也應一併檢視鉀攝取、代謝狀態、加工食品、運動、壓力及睡眠等生活因素。若正在服用降壓藥或血壓持續異常，建議仍應由醫師評估，不宜自行停藥或調整。

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