苗栗貓裏紅評鑑接軌市場 得獎茶下一站瞄準新加坡

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貓裏紅評鑑接軌市場，得獎茶下一站瞄準新加坡。（苗栗市農會提供）

苗栗縣「貓裏紅優質紅茶評鑑競賽」成果出爐邁向第10年，今年由銅鑼鄉茶農韓宇玲脫穎而出勇奪特等獎。苗栗縣政府農業處表示，後續將評估得獎茶及相關產品，作為進軍新加坡市場的選品參考，盼拓展通路。

苗栗市農會表示，「貓裏紅」評鑑茶嚴選手採小葉種紅茶，高端得獎茶皆採用「一心二葉」嫩芽精製。茶菁經小綠葉蟬叮咬後產生天然蜜香，再經在地製茶師精準掌控萎凋與發酵等關鍵工序。主要茶種涵蓋青心大冇、青心烏龍、紅玉及金萱，產區分布於苗栗市、銅鑼、頭屋、頭份與三灣等低海拔茶區；其茶湯醇厚順滑，展現出「前段蜜香、中段果香、後段持久回甘」的豐富風味層次。

韓宇玲分享，今年為使茶湯口感更加圓潤，特別在「走水」乾濕度與揉捻水分上細心微調，期盼未來能將這股專屬苗栗的獨特蜜香與甘甜，分享給新加坡的廣大茶友。

縣府指出，「豐味苗栗」至今已有40家業者、114項產品及遊程通過認證，其中即包含貓裏紅茶與貓裏紅紅茶氣泡飲，考量貓裏紅先前已有新加坡合作經驗，縣府將針對產品特色、包裝設計及通路需求進行綜合評估，持續進軍外銷市場。

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