教宗良十四世確診肺腺癌！ 每天煮飯吸油煙研究揭風險關聯

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教宗良十四世（Pope Leo XIV）確診肺腺癌，已接受右肺下葉切除手術。（路透資料照）

〔編譯陳成良／綜合報導〕天主教教宗良十四世（Pope Leo XIV）確診肺腺癌並接受右肺下葉切除手術，再度引發外界對肺癌風險的關注。肺癌並非只有吸菸者才會罹患。英國醫學期刊《BMJ Open》2025年刊出的一項系統性回顧，分析台灣與香港共3項研究、3734名參與者，發現從未吸菸女性的肺癌風險與長期烹調油煙暴露存在關聯。

這項研究由英國萊斯特大學（University of Leicester）研究團隊進行，檢視高所得國家從未吸菸者罹患肺癌與家庭空氣污染的相關研究。研究團隊指出，納入的3項研究都在台灣或香港進行，對象為使用傳統中式烹調方式的女性。由於各研究衡量油煙暴露的方法不同，研究人員採用敘述性整合，沒有進行統合分析，因此結果顯示的是可能的風險關聯，尚不能據此認定烹調油煙必然導致肺癌。

其中一項台灣研究以一生累積的烹調次數與年數估算油煙暴露，發現暴露程度最高的組別，肺癌勝算比達3.17；香港另一項研究則發現，每天烹調3餐的女性，罹患肺癌的勝算約為每天烹調1餐者的3.1倍。這些數字來自個別觀察性研究，不能直接解讀為每個人的罹癌機率增加相同倍數，也不能排除其他因素造成的影響。

研究也檢視抽油煙設備的使用情況。部分研究發現，較長期使用抽油煙設備與較低的肺癌風險相關，但不同研究的結果與評估方式並不完全一致。研究團隊認為，現有證據仍有限，還需要不同族群及地區的研究進一步確認。

肺腺癌是肺癌的一種類型，也是從未吸菸者常見的肺癌類型。除了吸菸，家庭空氣污染、二手菸、環境空氣污染、職業暴露及家族病史等因素，也可能與肺癌風險有關。不過，各種因素的影響程度不同，不能將非吸菸者罹癌一概歸因於廚房油煙。

肺癌早期可能沒有明顯症狀，咳嗽、胸痛、呼吸困難或體重減輕等表現，也可能出現在其他疾病中，無法單憑症狀判斷是否罹癌。至於低劑量電腦斷層（LDCT）篩檢，目前大型隨機試驗支持降低肺癌死亡率的證據，主要來自符合條件的高風險族群，不能直接推論所有不吸菸者都應定期接受篩檢。

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