雲林家扶莪馨媽媽手作800顆蛋黃酥　送50戶家庭暖心度中秋

中秋節將屆，雲林家扶中心莪馨志工媽媽們12日製作800顆蛋美味黃酥，將分送給50戶家扶服務家庭，提前感受中秋滋味與滿滿人情味。中央社記者姜宜菁攝 115年9月12日

（中央社記者 姜宜菁 雲林縣12日電）中秋節將至，雲林家扶中心莪馨媽媽們，今天製作800顆蛋黃酥，送給50戶雲林家扶服務的家庭提前品嚐美味，也送上佳節濃濃關懷。

雲林家扶中心31名莪馨媽媽今天齊聚大成商工烘焙教室，在專業烘培師指導，從和麵糰、製作酥皮、包紅豆沙餡到烘烤，完成800顆蛋黃酥，並細心裝盒放入紙袋，送雲林家扶50戶家庭享用。

雲林家扶莪馨會長程素鳳表示，物價不斷上漲情況下，服務家庭要購買應節食品都考量再三是否放棄，因此，志工們希望延續以往傳統，親手製作應景月餅蛋黃酥贈送服務家庭，不讓家庭擔心價格，也能品嚐到志工媽媽們親手製作的好手藝。

程素鳳說，近期大家相當重視食安問題，所以從食材挑選到製作過程都用心把關，讓眾家庭吃得安心，也吃得到莪馨志工媽媽們滿滿祝福。

周媽媽指出，孩子們拿到蛋黃酥後，迫不及待大口品嚐，紮實內餡與香酥口感讓人稱讚不停，直呼家人一起享用莪馨牌蛋黃酥暖在心裡，有志工媽媽們的愛心讓大家提前開心歡度中秋佳節。

大成商工校長林志忠重視社會服務與公益行動，得知雲林家扶莪馨會透過烘焙活動關懷弱勢家庭，積極提供烘焙教室及專業教師協助，讓志工媽媽們能在良好環境中完成蛋黃酥製作，也希望透過學校專業與資源，共同為社會盡一份心力。（編輯：陳仁華）1150912

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