台積電熊本廠有望吃到台灣地瓜葉 台日「水上」簽署合作協定

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水上鄉將透過水耕地瓜葉農業技術與熊本縣水上村交流，推動兩個水上的具體合作。（水上鄉公所提供）

台積電設在日本熊本縣廠區有數千名台灣員工，嘉義縣水上鄉今與熊本縣水上村締結友好交流合作協定，推動「雙水上AgriTech地瓜葉計畫」，透過水上鄉水耕地瓜葉技術分享，讓台灣常見的地瓜葉落地熊本水上村，盼種植成功後，可就地供給台積電員工餐廳使用，讓駐日台灣人吃到家鄉的地瓜葉，並藉此推廣更多日本人品嚐到水上鄉的高品質水耕地瓜葉。

締結儀式今上午在水上鄉公所舉行，水上鄉長林緗亭與日方水上村長中嶽弘繼共同簽署協定，並手持地瓜葉合照，象徵2個「水上」在農業、產業、文化、教育、觀光等領域將建立長期而具體的合作關係。

林緗亭表示，與熊本縣水上村因相同的漢字名稱結下緣分，今年5月熊本水上村團隊遠道而來拜訪，除分享交流施政經驗，還讓熊本水上村團隊品嚐在地極光哈密瓜、迷你西瓜等特產，參訪樂齡中心、柳林蘭園，為今天的簽約奠定堅實的信任基礎。

林緗亭說，此次協定3大合作支柱中的2大亮點，其一是分享水上鄉多年來深耕樂齡學習，完善的在地福祉與促進健康體系，與熊本水上村交流高齡福祉、在地老化的經驗，共同打造讓銀髮族能尊嚴生活、持續貢獻社會的健康樂齡環境。

其二就是推動「次世代農業科技」共同研究計畫，林緗亭說，因經歷一場大病更加注重養生，地瓜葉不只是台灣人的「國民蔬菜」，也是她日常飲食中不可或缺的健康蔬菜；水上鄉「樂菲園水耕無毒蔬菜農場」擁有豐富水耕栽培知識及技術，水耕培育出地瓜葉口感細緻鮮嫩、純淨清甜，今年8月歷經連日下雨的潮濕、高溫環境，水耕地瓜葉展現強韌生命力，此次締結友好交流協定後，希望將這套累積多年的高附加價值作物栽培經驗，與熊本水上村植物工廠水耕栽培技術深度融合，將水上鄉水耕栽培地瓜葉栽種到熊本水上村，未來種植成功，期盼供應給台積電熊本廠員工餐廳使用，讓駐日台灣人吃到台灣的地瓜葉一解鄉愁。

嘉義縣水上鄉長林緗亭與熊本縣水上村長中嶽弘繼締結友好交流城市協定。（水上鄉公所提供）

締結協定儀式中，水上鄉展現樂齡學習推動成果。（水上鄉公所提供）

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