เตรียมเปิดเวทีฮาลาลระดับโลก หนุนสินค้าไทยคว้าโอกาสตลาด 3.56 ล้านล้านดอลลาร์

เอ็น.ซี.ซี. จับมือศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เชื่อมเวที Bangkok Halal Expo 2026 และ Thailand Halal Assembly 2026 ผสานโอกาสทางธุรกิจเข้ากับวิทยาศาสตร์ มาตรฐาน และนวัตกรรม เสริมความเชื่อมั่นสินค้าและบริการฮาลาลไทย พร้อมพาผู้ประกอบการเจาะตลาดผู้บริโภคมุสลิมทั่วโลก คาดว่าจะมีมูลค่าการใช้จ่ายแตะ 3.56 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2572

ดร.พรพิมล มะหะหมัด ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กล่าวว่า เศรษฐกิจฮาลาลโลกยังมีแนวโน้มขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยคาดว่าในปี พ.ศ. 2572 การใช้จ่ายของผู้บริโภคมุสลิมใน 6 กลุ่มอุตสาหกรรม ได้แก่ อาหารฮาลาล แฟชั่น การท่องเที่ยว ยาและเวชภัณฑ์ เครื่องสำอาง สื่อและนันทนาการ จะมีมูลค่ารวมประมาณ 3.56 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ ฉายภาพโอกาสทางเศรษฐกิจที่ครอบคลุมสินค้าและบริการหลากหลายประเภทที่ประเทศไทยมีศักยภาพ

โดยประเทศไทยมีจุดแข็งค่อนข้างครบตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ทั้งภาคเกษตร อาหาร เครื่องสำอาง ยา ผลิตภัณฑ์สุขภาพ แฟชั่นและสิ่งทอ รวมถึงภาคบริการและการท่องเที่ยว ขณะเดียวกันเราก็มีองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และระบบตรวจสอบที่ช่วยสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์ฮาลาลได้

สิ่งสำคัญต่อจากนี้คือการเชื่อมองค์ประกอบต่าง ๆ ให้ทำงานร่วมกันเป็นระบบ เริ่มจากวิทยาศาสตร์ (Science) เป็นรากฐานองค์ความรู้ในการวิเคราะห์ทดสอบ นำไปสู่ Innovation เพื่อพัฒนาวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ หรือกระบวนการใหม่ ๆ บูรณาการการใช้ประโยชน์โดยภาคอุตสาหกรรม และสุดท้ายต้องเชื่อมกับตลาด เพื่อส่งมอบคุณค่าที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคและแข่งขันได้ทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ดร.พรพิมล กล่าวอีกว่า สำหรับ Thailand Halal Assembly (THA) 2026 ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 13 ในปีนี้ ภายในงานยังมีการประชุมวิชาการ Halal Science, Industry and Business (HASIB) Conference ครั้งที่ 19 ซึ่งเป็นเวทีสำคัญในการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรมและอุตสาหกรรมฮาลาล

โดยให้ความสำคัญกับแนวคิด Halal ResiliScience ซึ่งมาจาก Resilience และ Science เพื่อสร้างความเข้มแข็งและความสามารถในการปรับตัวของระบบฮาลาล โดยมีวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญ ขณะเดียวกัน Thailand Halal Assembly จะเน้นด้านวิทยาศาสตร์ งานวิจัย เทคโนโลยี และนวัตกรรม ขณะที่ Bangkok Halal Expo จะเป็นพื้นที่ของผู้ประกอบการ ผลิตภัณฑ์ การค้า และการลงทุน

"เมื่อสองส่วนนี้มาอยู่ด้วยกัน ผู้ประกอบการจะได้เห็นว่างานวิจัยหรือเทคโนโลยีอะไรสามารถนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์หรือกระบวนการผลิตของตนเองได้ ขณะเดียวกันนักวิจัยก็จะได้เห็นโจทย์จริงจากภาคอุตสาหกรรมและตลาด นอกจากนี้ ยังเป็นโอกาสให้เกิดการจับคู่ธุรกิจ การสร้างเครือข่ายกับต่างประเทศ และการเปิดตลาดใหม่ให้กับผู้ประกอบการไทย"

นายสุรพล อุทินทุ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ และกรรมการผู้จัดการ บริษัท เอ็น.ซี.ซี. แมนเนจเม้นท์ แอนด์ ดิเวลลอปเม้นท์ จำกัด ในฐานะผู้บริหารการจัดงาน Bangkok Halal Expo 2026 กล่าวว่า เมื่อประเทศไทยมีทั้งศักยภาพด้านการผลิต องค์ความรู้ วิทยาศาสตร์ นวัตกรรม และมาตรฐานที่ช่วยสร้างความเชื่อมั่นให้กับสินค้าและบริการแล้ว

อีกโจทย์สำคัญคือการนำศักยภาพเหล่านี้ไปเชื่อมต่อกับตลาด ขณะเดียวกันก็ต้องทำให้สินค้าและบริการของไทยมีความพร้อมบนพื้นฐานของวิทยาศาสตร์และมาตรฐาน เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และพร้อมเข้าสู่ตลาดที่มีข้อกำหนดและมาตรฐานแตกต่างกันในแต่ละประเทศ

"Bangkok Halal Expo จึงทำหน้าที่เป็น Business Platform เชื่อมผู้ประกอบการ สินค้า บริการ และศักยภาพการผลิตของไทยกับผู้ซื้อ ผู้นำเข้า ผู้จัดจำหน่าย ผู้ค้าปลีก นักลงทุน และพันธมิตรทางธุรกิจทั้งในและต่างประเทศ"

สำหรับปี 2569 เราตั้งเป้าหมายผู้เข้าร่วมงานกว่า 10,000 คน การจัดแสดงประมาณ 150–200 บูธ และการเจรจาธุรกิจไม่น้อยกว่า 1,000 คู่เจรจา พร้อมเชื่อมโยงเครือข่ายผู้ซื้อและพันธมิตรทางธุรกิจจากกว่า 30 ประเทศ

โดยเฉพาะตลาด OIC อาเซียน BIMSTEC และตลาดศักยภาพอื่น ๆ โดยความร่วมมือกับ สมาคมการค้านักธุรกิจมุสลิมไทย (TMTA) และได้รับการสนับสนุนจาก สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (ISMED) สถาบันอาหาร (NFI) สถาบันพัฒนาผู้ประกอบการไทยสู่ตลาดตะวันออกกลาง (TME)

ทั้งนี้ความร่วมมือกับ Thailand Halal Assembly จึงเป็นการเชื่อมองค์ความรู้ วิทยาศาสตร์ นวัตกรรม การผลิตและมาตรฐานเข้ากับตลาด เพื่อสร้าง Market Access ให้กับผู้ประกอบการไทย นำไปสู่คู่ค้าใหม่ ตลาดใหม่ การลงทุน และ Business Pipeline ที่สามารถต่อยอดได้หลังจากจบงาน สำหรับ Bangkok Halal Expo 2026 กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 2–4 ธันวาคม พ.ศ. 2569 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพฯ

泰国国家清真委员会 (NCC) 与朱拉隆功大学清真科学中心合作，将 2026 年曼谷清真博览会和 2026 年泰国清真大会联系起来。此次合作将商业机会与科学、标准和创新相结合，增强了人们对泰国清真产品和服务的信心，并使企业家能够打入预计到 2029 年将达到 3.56 万亿美元的全球穆斯林消费市场。

朱拉隆功大学清真科学中心主任蓬皮莫尔·马哈迈德博士指出，全球清真经济持续扩张。预计到2029年，穆斯林消费者在六大行业领域——清真食品、时尚、旅游、医药、化妆品、媒体和娱乐——的支出总额将达到约3.56万亿美元。这凸显了泰国在该领域拥有的巨大经济机遇和潜力。

泰国在整个供应链上都拥有优势，从上游到下游，涵盖农业、食品、化妆品、药品、保健品、服装和纺织品，以及服务和旅游业。同时，我们拥有科学技术知识和验证体系，这有助于提升清真产品的信誉度。

下一个关键步骤是将各个要素连接起来，构建一个完整的系统。这始于科学，它是分析和测试的知识基础，进而推动创新，开发新材料、产品或工艺。这包括整合工业应用，最终与市场对接，提供满足消费者需求并保持国内外竞争力的价值。

Pornpimol 博士进一步表示，今年举办的第 13 届泰国清真大会 (THA) 2026 还包括第 19 届清真科学、产业和商业 (HASIB) 会议，这是一个交流科学、技术、创新和清真产业知识的重要平台。

此次活动的重点是“清真韧性科学”（Halal ResiliScience）理念，该理念源于“韧性”（Resilience）和“科学”（Science）两个词，旨在以科学、技术和创新为关键驱动力，增强清真体系的适应能力。同时，泰国清真大会将着重强调科学、研究、技术和创新，而曼谷清真博览会则将成为企业家、产品、贸易和投资的平台。

“当这两个要素结合起来时，企业家们就能看到哪些研究或技术可以应用于他们自己的产品或生产流程。同时，研究人员也能从中看到来自行业和市场的实际挑战。此外，它还为泰国企业家提供了商业对接、构建国际网络和开拓新市场的机会。”

2026 年曼谷清真博览会主办方诗丽吉王后国家会议中心首席执行官兼 NCC 管理发展有限公司总经理 Surapol Uthinthu 先生表示，泰国在生产、知识、科学、创新和标准方面拥有潜力，能够建立人们对产品和服务的信心。

另一个重要的挑战是将这些能力与市场联系起来，同时确保泰国产品和服务在科学上是合理的，并符合标准，以增强竞争力，并准备好进入不同国家具有不同要求和标准的市场。

“因此，曼谷清真博览会作为一个商业平台，将泰国企业家、产品、服务和生产能力与国内外的买家、进口商、分销商、零售商、投资者和商业伙伴联系起来。”

2026 年，我们的目标是吸引超过 10,000 名与会者，设立约 150-200 个展位，并促成至少 1,000 场商务洽谈，将来自 30 多个国家的买家和商业伙伴联系起来。

具体而言，与伊斯兰合作组织、东盟、孟加拉湾多部门技术经济合作倡议及其他潜在市场，与泰国穆斯林商业协会（TMTA）合作，并得到中小企业促进办公室（OSMEP）、中小企业发展研究所（ISMED）、国家食品研究所（NFI）和面向中东市场的泰国企业家协会（TME）的支持。

此次与泰国清真协会的合作旨在将知识、科学、创新、生产和标准与市场连接起来，为泰国企业家创造市场准入机会。这将带来新的商业伙伴、新的市场、投资和业务渠道，这些都可以在展会结束后得到进一步发展。2026年曼谷清真博览会计划于2026年12月2日至4日在曼谷诗丽吉王后国家会议中心举行。