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穿梭越南河内三十六行街 历史融入市井日常

当清晨的薄雾还未从还剑湖(Hoan Kiem Lake)湖面散去,越南河内的一天,便从一阵清脆的脚踏车铃声开始。

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穿梭越南河内三十六行街 历史融入市井日常

当清晨的薄雾还未从还剑湖(Hoan Kiem Lake)湖面散去,越南河内的一天,便从一阵清脆的脚踏车铃声开始。

街边挑担的小贩揭开蒸笼,热气缓缓升起,空气里混杂着糯米的香气,远处传来此起彼落的叫卖声。这座拥有千年历史的古都,并没有在晨曦中匆忙苏醒,而是沿着自己的节奏,一点一点地热闹起来。

我买了一份越南糯米饭(Xôi)。一团糯米铺在香蕉叶上,配着肉松、炸葱与鸡丝,再放上两块越南猪肉饼,不过2万越盾(约1新元),却足以让许多上班族和学生撑过整个上午。河内人的早餐没有过多讲究,却透着一种踏实。

河内最有名的三十六行街并非一条街,而是由数十条彼此交错的小街组成。这里的街名,大多保留着过去行业聚集的痕迹:卖药的、卖银器的、卖纸扎的、卖丝绸的……街道本身,就像一本仍在翻阅的商业史。

走在北药街上,空气中隐约飘着草药与木头交织的气味。(萧寺明摄)

Phố Thuốc Bắc,直译为“北药街”,或称中药街。在越南,“北药”通常指源自中国传统医学体系的中药(中国位于越南北方,所以越南习惯以“北方”称呼中国),因此整条街至今仍聚集着不少中药铺。走在街上,空气中隐约飘着草药与木头混合的气味,店里的药柜、药秤和抽屉,仿佛几十年来都没有改变过。

北药街是河内三十六行街之一,依然保留着售卖中药的店铺。(萧寺明摄)

再往前走,是纸扎街(Phố Hàng Mã)。街边悬挂着五颜六色的灯笼、纸扎祭品和节庆装饰。传统与现代并没有谁取代谁,而是共同存在:老店仍然售卖祭祖用品,年轻人则前来购买节日布置和拍照道具。一条街,既承载着民间信仰,也顺应着时代变化。

纸扎街的老店仍售卖祭祖用品,年轻人则前来购买节日布置和拍照道具。(萧寺明摄)

随着时间推移,有些街道依旧保留旧貌,有些已经换上新的行业,但街名却没有改变。它们像是提醒着人们:城市面貌会随着不同时代的需求而更新,然而历史的印记却不会因此消失。

如果说三十六行街记录的是河内的过去,那么街边的一杯冰茶,则属于河内人的现在。受法国殖民时期影响,河内发展出浓厚的咖啡文化,城中也有许多咖啡馆。然而,对当地人而言,真正融入日常的,除了咖啡,还有一杯再普通不过的冰茶(Trà đá)。

一杯冰茶不过几千越盾,却能陪伴一个下午。

街角摆着几张塑料矮凳、一张小桌子,再放上一壶冰茶,便形成了河内最常见的街头风景。午休时,工人坐下来歇脚;傍晚时,老人围坐聊天;年轻人一边滑手机,一边看着街上的人来人往。没有人催促,也没有人赶时间。

傍晚时分,几个大叔坐在街旁的塑料矮凳上歇脚。(萧寺明摄)

这里没有咖啡馆里的安静精致,却多了一份属于街道的自在。

最有趣的,是那些蓝色或红色的塑料矮凳。它们很矮,甚至称不上舒适,却奇妙地拉近了人与人之间的距离。无论是骑着电单车来的上班族,还是推着板车的小贩,只要坐下来,彼此的高度便几乎一样。身份、职业和年龄,在这一刻似乎都不再重要。

有人喝茶,有人吃着一碗牛肉粉,有人只是静静坐着发呆。没有人要求你一定要消费,也没有人期待发生什么特别的事情。河内的街边,允许人们什么都不做,只是坐着,看时间慢慢流过。也许,这正是河内最迷人的地方。

这里有纵横交错的电线,有斑驳的法式老屋,也有随时可能驶过居民区的火车。火车街(Hanoi Train Street)上,当列车呼啸而过,人们会熟练地收起桌椅;几分钟后,桌椅又重新摆回原处,生活继续。

火车街是河内著名的旅游景点,列车会从住宅区穿行而过。(萧寺明摄)

在河内,历史并没有停留在博物馆,而是融入每天的日常。老人在街边修补鞋子,年轻人在咖啡馆办公,中药铺和便利店并肩而立,传统与现代并不冲突,而是自然地共存。

离开老城区时,夜色已经降临。街边的冰茶摊依旧坐满了人,老板熟练地往玻璃杯里添茶,隔壁的小贩还在叫卖,电单车不断穿梭于狭窄街巷之间。这座城市似乎从不急着向谁证明什么,它只是按照自己的节奏,把一天慢慢过完。

也许,多年以后,当我向他人述说我在河内的实习生活时,我记得的不是还剑湖,也不是三十六行街,而是那一张塑料矮凳、一杯几千越盾的冰茶,以及街道上那些平凡却真实的日常。因为河内的魅力,从来都不在宏伟的地标,而是在人们把生活过在街上的样子。

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